Se você busca uma receita nutritiva, saborosa e fácil de preparar, o escondidinho de batata-doce com frango desfiado é a escolha ideal. Perfeito para o almoço ou jantar, esse prato combina proteínas magras com carboidratos de baixo índice glicêmico.
Ingredientes principais:
- 2 batatas-doces médias cozidas
- 300g de frango cozido e desfiado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado (opcional)
Modo de preparo:
- Amasse a batata-doce até formar um purê cremoso. Reserve.
- Refogue o alho no azeite, adicione o frango e tempere.
- Em um refratário, faça uma camada com o purê, outra com o frango e finalize com mais purê por cima.
- Leve ao forno por 15 minutos (ou até dourar). Finalize com queijo, se quiser.
Benefícios nutricionais:
A batata-doce é rica em fibras e vitaminas, enquanto o frango oferece uma fonte magra de proteína. Essa combinação ajuda na saciedade e é excelente para quem busca uma alimentação equilibrada.
