Confira receitas de café da tarde fáceis e deliciosas para preparar em casa. Bolos, pães, biscoitos e bebidas que vão transformar o seu momento de pausa!
Por que investir em receitas para o café da tarde?
O café da tarde é um dos momentos mais especiais do dia, ideal para relaxar e compartilhar bons momentos com amigos ou familiares. Além disso, com o crescimento da busca por receitas caseiras e afetivas, preparar delícias para esse momento virou uma tendência.
Seja para um lanche rápido, uma reunião em família ou simplesmente para sair da rotina, as receitas de café da tarde são sempre uma ótima pedida.
1. Bolo de Fubá Cremoso: um clássico que não pode faltar
O bolo de fubá cremoso é presença garantida em qualquer café da tarde brasileiro. Ele combina textura macia com um sabor levemente adocicado e marcante.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres de manteiga
- 2 xícaras de leite
- 1 e 1/2 xícara de fubá
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 100 g de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador os ovos, açúcar, manteiga e leite.
- Acrescente o fubá, a farinha e bata novamente.
- Misture o queijo e o fermento.
- Despeje em forma untada e asse em forno médio, por cerca de 40 minutos.
2. Pão de Queijo Mineiro: receita fácil e irresistível
O pão de queijo é uma iguaria tipicamente brasileira, muito associada ao café da tarde. Além de saboroso, é prático de preparar.
Ingredientes:
- 500 g de polvilho doce
- 250 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 2 ovos
- 200 g de queijo meia cura ralado
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Ferva o leite com o óleo e despeje sobre o polvilho.
- Misture até esfriar e, depois, acrescente os ovos e o queijo.
- Modele as bolinhas e asse em forno pré-aquecido a 200 °C até dourar.
3. Biscoito de Polvilho: crocante e perfeito para acompanhar
O biscoito de polvilho é leve e crocante, ideal para acompanhar um café ou chá no meio da tarde.
Ingredientes:
- 500 g de polvilho azedo
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de sal
- 2 ovos
Modo de preparo:
- Aqueça a água com o óleo e o sal.
- Despeje sobre o polvilho e misture bem.
- Incorpore os ovos até obter uma massa homogênea.
- Modele e leve ao forno médio até dourar.
4. Chá de Ervas Aromáticas: a bebida que aquece
Para acompanhar as delícias do café da tarde, nada melhor que um chá de ervas aromáticas. Além de saboroso, é relaxante e saudável.
Sugestão de combinação:
- 1 ramo de hortelã
- 1 ramo de alecrim
- 1 pedaço de gengibre
- Mel a gosto
Basta ferver a água com os ingredientes e deixar em infusão por cerca de 5 minutos antes de servir.
5. Café Coado: o protagonista do café da tarde
Não poderíamos deixar de fora o tradicional café coado. A dica é usar grãos de qualidade, moídos na hora, e seguir a proporção ideal: 1 colher (sopa) rasa de pó para cada 100 ml de água.
Dica extra: experimente um toque de canela ou cardamomo para aromatizar!
Dicas para um café da tarde ainda mais especial
- Aposte em uma mesa posta bonita, com guardanapos de pano e louças especiais.
- Varie as receitas: inclua opções doces e salgadas.
- Valorize produtos locais e sazonais, como frutas frescas.
- Sirva também geleias caseiras e manteiga artesanal.
Preparar receitas para o café da tarde é uma forma carinhosa de cuidar de quem você gosta e de si mesmo. Com essas sugestões, você vai transformar esse momento em uma verdadeira celebração!
