A pasta de amendoim conquistou o paladar dos brasileiros e se tornou um ingrediente queridinho de quem busca sabor, praticidade e nutrição. Rica em proteínas, gorduras boas e energia, ela vai muito além do pão com pasta: dá para preparar doces, snacks e até pratos salgados!
Se você está procurando receitas com pasta de amendoim fáceis, saudáveis e deliciosas, confira as sugestões abaixo e aproveite ao máximo esse alimento versátil.
1. Smoothie de Banana com Pasta de Amendoim
Ingredientes:
- 1 banana congelada
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim
- 200 ml de leite (animal ou vegetal)
- Canela a gosto
- Cubos de gelo (opcional)
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador até obter uma textura cremosa. Ideal para o pré-treino ou um café da manhã rápido.
2. Cookies Saudáveis com Pasta de Amendoim
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de pasta de amendoim
- 1/4 xícara de mel ou agave
- 1 ovo
- Gotas de chocolate (opcional)
Modo de preparo:
Misture tudo, molde os cookies e asse por 15 minutos a 180 °C.
3. Molho de Pasta de Amendoim para Saladas
Sim, a pasta de amendoim também combina com pratos salgados!
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de pasta de amendoim
- 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
- 1 colher de chá de mel
- Suco de 1/2 limão
- Água para ajustar a consistência
Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes. Sirva com saladas, vegetais grelhados ou rolinhos primavera.
4. Overnight Oats com Pasta de Amendoim
Ingredientes:
- 1/2 xícara de aveia
- 1/2 xícara de leite ou bebida vegetal
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim
- Frutas picadas (banana, morango, maçã)
- Chia ou linhaça (opcional)
Modo de preparo:
Monte em um pote e deixe na geladeira durante a noite. Um café da manhã nutritivo e prático.
5. Trufas Energéticas com Pasta de Amendoim
Ingredientes:
- 1 xícara de tâmaras sem caroço
- 1/2 xícara de pasta de amendoim
- 1/2 xícara de aveia
- Cacau em pó para enrolar
Modo de preparo:
Bata tudo no processador, modele bolinhas e passe no cacau.
6. Panqueca de Pasta de Amendoim
Ingredientes:
- 1 banana amassada
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim
- 2 colheres de sopa de aveia
Modo de preparo:
Misture tudo e leve à frigideira untada em fogo baixo. Sirva com frutas ou mel.
7. Brigadeiro Fit com Pasta de Amendoim
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- Adoçante a gosto
- Pouca água até dar ponto
Modo de preparo:
Misture tudo em fogo baixo até desgrudar da panela. Enrole e, se quiser, passe em coco ralado.
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