O café gelado deixou de ser exclusividade das cafeterias e passou a conquistar espaço nas cozinhas de casa. Combinando praticidade e sabor, ele é perfeito para dias quentes ou para quem busca uma alternativa mais refrescante ao café tradicional. A seguir, confira receitas fáceis e irresistíveis para preparar seu café gelado sem complicação.
1. Café Gelado Clássico
Ingredientes
- 200 ml de café coado forte
- 4 pedras de gelo
- 2 colheres de sopa de açúcar ou adoçante
- 50 ml de leite ou creme de leite
Modo de preparo
Prepare o café bem forte e deixe esfriar. Em um copo alto, adicione gelo, o café e finalize com o leite. Adoce a gosto e misture bem.
2. Iced Latte Cremoso
Ingredientes
- 1 dose de café expresso
- 200 ml de leite gelado
- 1 colher de sopa de xarope de baunilha
- Gelo a gosto
Modo de preparo
Encha um copo com gelo, despeje o leite gelado e acrescente o café expresso. Finalize com o xarope de baunilha e misture. Para um toque extra, polvilhe canela por cima.
3. Frappé de Café com Chocolate
Ingredientes
- 200 ml de café frio
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
- 100 ml de leite
- Gelo picado
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura cremosa. Sirva em copo alto e decore com raspas de chocolate.
4. Cold Brew Caseiro
Ingredientes
- 100 g de café moído grosso
- 1 litro de água filtrada fria
Modo de preparo
Misture o café com a água em um recipiente e deixe descansar na geladeira por 12 a 18 horas. Coe o líquido e sirva com gelo. O resultado é um café menos ácido e muito aromático.
5. Café Gelado com Leite de Coco
Ingredientes
- 200 ml de café frio
- 100 ml de leite de coco
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- Gelo a gosto
Modo de preparo
Em um copo, coloque o gelo, adicione o café e misture com o leite de coco e o açúcar mascavo. Uma opção leve e com toque tropical.
Dicas para um Café Gelado Perfeito
- Prefira café forte para que o sabor não se perca ao adicionar gelo.
- Congele café em forminhas de gelo para evitar que a bebida fique aguada.
- Experimente diferentes adoçantes e leites (integral, vegetal, condensado) para variar o sabor.
- Aromatize com canela, baunilha ou chocolate para criar combinações exclusivas.
