Com 500 startups ativas e R$ 877 milhões captados em 2024, o ecossistema brasileiro de foodtechs vive um momento de consolidação e escala, de acordo com a Liga Ventures. Mais do que levantar capital, uma nova geração de empresas está redesenhando
O que pode virar negócio no foodservice quando se olha para o desperdício de outro jeito? Na Amazônia, o engenheiro agrônomo Wesley Lamonier encontrou uma resposta prática — e lucrativa. A partir dos resíduos do açaí, ele desenvolveu um biofertilizante
No Brasil, a comida costuma sobrar de um lado e faltar do outro. Estimativas do WWF Brasil, baseadas em metodologias da FAO, indicam que o desperdício de alimentos no país gera um prejuízo econômico superior a R$ 60 bilhões por
Garantir que os alimentos não sejam descartados antes de chegar à mesa dos consumidores é um desafio global. De acordo com a ONU, mais de 13% da produção de alimentos é perdida entre a colheita e a venda em todo
Natal e Ano Novo são momentos de encontro, celebração e muita comida boa. Mas também costumam vir acompanhados de um problema recorrente: o excesso de resíduos. Embalagens, sobras de alimentos, descartáveis e desperdícios acabam marcando as festas de fim de
Comprar bem, pagar menos e ainda ajudar o planeta. Essa é a proposta da Food To Save, app nº1 no combate ao desperdício de alimentos no Brasil, que já conta com mais de 12 mil estabelecimentos parceiros em todo o
O desperdício de alimentos continua sendo um dos maiores desafios globais ligados à sustentabilidade. De acordo com o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA), mais de um bilhão de refeições foram descartadas diariamente no mundo em 2022.
A insegurança alimentar nos Estados Unidos e o aumento do desperdício de alimentos estão criando um novo cenário de oportunidades para o setor de foodtechs. A crise, marcada por incertezas em torno do programa federal SNAP (o principal sistema de
Enquanto o plástico é frequentemente apontado como vilão ambiental, empresas estão trabalhando para mostrar que o material produzido pode também ser um importante aliado no combate ao desperdício. Segundo Paula Bragagnolo, Analista de Pesquisa e Desenvolvimento da Galvanotek, o problema
O desperdício de alimentos é um tema que vem ganhando cada vez mais espaço nas discussões sobre sustentabilidade e hábitos de consumo. No Brasil, segundo estudo recente conduzido pelo Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) em parceria
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
