O que pode virar negócio no foodservice quando se olha para o desperdício de outro jeito?

Na Amazônia, o engenheiro agrônomo Wesley Lamonier encontrou uma resposta prática — e lucrativa. A partir dos resíduos do açaí, ele desenvolveu um biofertilizante capaz de reduzir custos de adubação em até 50% e ainda contribuir para a saúde do solo.

A iniciativa transforma um problema urbano comum em uma solução alinhada à economia circular, mostrando como inovação e sustentabilidade podem caminhar juntas dentro da cadeia de alimentos.

Para entender como esse modelo funciona na prática e como o empreendedor chegou a faturar R$ 230 mil com a ideia, vale conferir a reportagem completa.

👉 Para ler mais, acesse a matéria da PEGN no link.