Com a aproximação da Páscoa, época em que as prateleiras dos supermercados exibem uma variedade maior de doces e, especialmente, de chocolates, um ponto chama a atenção, além das embalagens coloridas: as calorias. Resistir a tantas delícias e tentações é
A Hershey anunciou que vai retomar a “receita clássica” de chocolate em parte do portfólio da Reese’s, movimento que deve ser concluído até 2027. A mudança atinge uma parcela pequena — cerca de 3% dos produtos — mas sinaliza um
A JBS está ampliando sua aposta em inovação ao inaugurar um novo centro dedicado à biotecnologia aplicada à produção de alimentos. Segundo reportagem da NeoFeed, o grupo brasileiro lança o JBS Biotech Innovation Center com o objetivo de desenvolver proteínas
A Ingredion anunciou, na quarta-feira, uma nova colaboração com a foodtech Shiru para acelerar o desenvolvimento de proteínas funcionais voltadas a alimentos, bebidas, suplementos e produtos de nutrição especializada — um movimento que reforça como a inovação em ingredientes está
A Ingredion, empresa global líder em soluções de ingredientes de origem natural, anuncia a abertura das inscrições para a 6ª edição do Global Talent for Operations Program (GTO), programa de trainees voltado para a área de Operações da companhia. Ao
A Amyris acaba de dar mais um passo relevante na expansão da fermentação de precisão no Brasil. A empresa concluiu a construção de uma nova linha de produção em sua unidade de Barra Bonita (SP), reforçando a capacidade de atender
A onda de reformulações no setor de alimentos está levando a Ingredion a ajustar sua estratégia — e isso diz muito sobre para onde o mercado está caminhando. Com a pressão crescente por produtos com mais proteína, menos açúcar e
A FDA deu mais um passo rumo a regras mais rígidas para a rotulagem de glúten nos Estados Unidos. A agência abriu um pedido oficial de informações que deve embasar uma nova regulamentação voltada à transparência dos ingredientes, especialmente para
A Nexture anunciou a aquisição da italiana Sipral Padana, movimento que reforça sua estratégia de crescimento e amplia o portfólio de ingredientes de valor agregado. A operação fortalece especialmente a atuação do grupo em cremes à base de gordura e
A groselha-preta foi eleita pela McCormick como o sabor do ano de 2026, reforçando a consolidação dos sabores à base de ervas e botânicos como uma das principais apostas para a alimentação nos próximos anos. Referência global em especiarias e
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