As principais fabricantes de bebidas dos Estados Unidos estão reforçando suas iniciativas de transparência ao consumidor. Coca-Cola, PepsiCo e Keurig Dr Pepper começaram a incorporar códigos QR em suas embalagens para oferecer acesso a informações detalhadas sobre os ingredientes presentes em refrigerantes, bebidas energéticas e outros produtos.
A iniciativa faz parte da plataforma Good to Know, desenvolvida pela American Beverage Association (ABA), que reúne informações sobre cerca de 140 ingredientes utilizados na indústria de bebidas. Ao escanear o código, o consumidor pode entender a função de cada ingrediente, em quais produtos ele é utilizado e consultar avaliações de segurança realizadas por órgãos reguladores internacionais.
Segundo a associação, a plataforma utiliza informações provenientes de entidades como a Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e o Ministério da Saúde do Canadá, oferecendo acesso direto às avaliações oficiais sobre segurança alimentar.
A PepsiCo já iniciou a integração dos códigos QR em seus produtos. As demais empresas participantes pretendem concluir a implementação em todo o portfólio até o fim de 2027.
Resposta à demanda por mais informações
O movimento acompanha uma tendência de maior interesse dos consumidores em compreender a composição dos alimentos e bebidas que consomem. Além da lista de ingredientes obrigatória nos rótulos, as empresas passam a disponibilizar informações complementares de forma digital.
Para Kevin Keane, presidente e CEO da American Beverage Association, a proposta vai além da rotulagem tradicional.
“Transparência significa mais do que simplesmente listar os ingredientes. É oferecer contexto para que as pessoas entendam onde esses ingredientes são utilizados, qual é sua função e como são avaliados pelos órgãos reguladores.”
Movimento ganha força na indústria
A iniciativa também ocorre em meio ao aumento das discussões sobre segurança de ingredientes nos Estados Unidos. O tema ganhou visibilidade após declarações do secretário de Saúde norte-americano, Robert F. Kennedy Jr., que defendeu maior rigor na avaliação de determinados aditivos alimentares.
Além do setor de bebidas, fabricantes de alimentos também vêm investindo em soluções semelhantes. A Consumer Brands Association prepara a expansão da plataforma SmartLabel, que permitirá aos consumidores acessar informações detalhadas por meio de códigos QR em mais de 106 mil produtos de cerca de mil marcas.
Empresas como Red Bull e Polar, além de Coca-Cola, PepsiCo e Keurig Dr Pepper, também participam da iniciativa Good to Know, que busca ampliar a transparência sobre ingredientes e fortalecer a confiança dos consumidores.
Conteúdo adaptado de reportagem publicada pelo Food Dive.
