Aquisição inclui tecnologia, estudos clínicos e marca de fibra funcional produzida a partir do reaproveitamento do bagaço de cenoura.

A Ingredion anunciou a aquisição da Benicaros, marca de fibra prebiótica produzida a partir do reaproveitamento do bagaço de cenoura. A operação inclui a propriedade intelectual da tecnologia, marcas registradas, estudos clínicos em humanos e o conhecimento de fabricação relacionado ao ingrediente. Os valores da transação não foram divulgados.

Desenvolvida a partir dos resíduos gerados na produção de suco de cenoura, a Benicaros é uma fibra patenteada e solúvel em água, voltada para aplicações em alimentos funcionais, bebidas e suplementos alimentares. Segundo a empresa, o ingrediente possui certificações kosher e halal, além de ser livre de glúten.

A aquisição reforça a estratégia da Ingredion de expandir sua atuação no segmento de ingredientes voltados à saúde e ao bem-estar. A demanda por produtos com benefícios funcionais, especialmente aqueles associados à saúde intestinal, tem impulsionado investimentos em fibras e prebióticos por parte da indústria de alimentos e bebidas.

“À medida que ampliamos nossa oferta de ingredientes funcionais, a versatilidade e os benefícios à saúde da Benicaros fazem dela uma adição importante ao nosso portfólio”, afirmou Nate Yates, vice-presidente e diretor-geral da área de redução de açúcar e enriquecimento com fibras da Ingredion, em comunicado.

Além do apelo funcional, a Benicaros se destaca pelo aproveitamento de subprodutos da cadeia produtiva da cenoura, alinhando-se às iniciativas de economia circular e redução de desperdício de alimentos que vêm ganhando espaço na indústria global.

Com presença em mais de 120 países, a Ingredion fornece soluções para os mercados de alimentos, bebidas, nutrição animal, cervejaria e aplicações industriais. Em 2025, a companhia registrou vendas líquidas de aproximadamente US$ 7,2 bilhões.

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Fonte: Investing