A JBS está ampliando sua aposta em inovação ao inaugurar um novo centro dedicado à biotecnologia aplicada à produção de alimentos. Segundo reportagem da NeoFeed, o grupo brasileiro lança o JBS Biotech Innovation Center com o objetivo de desenvolver proteínas
A China anunciou uma atualização nas regras para o registro de fabricantes estrangeiros que exportam alimentos ao país — e isso pode impactar diretamente empresas globais que atuam no foodservice e na indústria de alimentos. A partir de junho deste
Quando se fala em vodca, muita gente ainda pensa automaticamente em batata. Mas a verdade é que esse destilado, que surgiu no Leste Europeu, pode ser produzido a partir de diferentes matérias-primas — e isso influencia diretamente no perfil sensorial
O leite é uma das matérias-primas mais versáteis da indústria de alimentos. A partir dele, nasce uma infinidade de produtos que fazem parte do dia a dia dos brasileiros — dos queijos e requeijões às manteigas e leites UHT. Mas
A Barry Callebaut, maior produtora mundial de chocolate a granel, vive um dos momentos mais desafiadores de sua história. A empresa suíça, responsável por processar cerca de 20% de todo o cacau global, vem enfrentando forte pressão após o aumento
Transformar resíduos agroindustriais em soluções sustentáveis é mais do que tendência — é urgência. E foi com esse propósito que pesquisadores desenvolveram um novo material biodegradável a partir de um resíduo comum: a coroa do abacaxi. A pesquisa, que resultou
Duas das maiores fabricantes suíças de chocolate estão trilhando caminhos opostos em 2025. O fator em comum? A disparada nos preços do cacau, que tem afetado de forma muito distinta a Lindt e a Barry Callebaut. Enquanto a Lindt viu
Desde 2018 no mercado de suplementos, a MD Muscle Definition tem o objetivo de se consolidar como referência nacional e, a partir de 2026, iniciar sua expansão internacional. De acordo com Geraldo Vieira, CEO da empresa, a marca se posiciona
A Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia) enviou uma nota ao Governo destacando a importância de reduzir as alíquotas de importação de matérias-primas e insumos que afetam diretamente o custo de produção no Brasil. Segundo a Abia, produtos como
O hambúrguer é um dos alimentos mais populares do mundo, mas e se você experimentasse uma versão feita com coco de babaçu? Pesquisadores e quebradeiras de coco da Amazônia Maranhense criaram um análogo vegetal desse clássico, unindo nutrição, sustentabilidade e
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