A Taco Bell, conhecida por seu cardápio tex-mex, está de olho em um novo público e em uma nova fonte de receita: o mercado de bebidas. A rede lançou nos Estados Unidos o Live Más Café, um conceito que une cafés, refrescos e bebidas energéticas dentro dos próprios restaurantes da marca. A meta é ambiciosa — transformar o negócio de bebidas em uma operação de US$ 5 bilhões até 2030.
Até o fim de 2025, o plano é abrir 30 unidades do Live Más Café em cidades como Califórnia, Dallas e Houston, segundo informações da CNBC. Diferente de modelos independentes, como o CosMc’s, do McDonald’s, o Live Más Café funciona como um espaço interno nas lojas Taco Bell, onde os chamados “bellristas” preparam bebidas personalizadas — de cafés gelados e milkshakes a limonadas coloridas.
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Conquistando a Geração Z com experiências e personalização
A aposta da Taco Bell reflete o esforço da marca em se conectar com os hábitos da Geração Z e dos millennials, consumidores que valorizam a experimentação e a estética das bebidas tanto quanto o sabor. O conceito também se apoia na tendência dos “pequenos mimos” — momentos de consumo que funcionam como recompensas ao longo do dia.
Os resultados iniciais mostram potencial: a unidade de Irvine (Califórnia) vende mais de 900 bebidas por dia, enquanto a de Chula Vista ultrapassa 750 unidades. Itens inspirados em churros, cafés gelados e refrescos frutados estão entre os mais pedidos.
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Bebidas ganham protagonismo no fast food
A expansão do Live Más Café acompanha um movimento mais amplo no setor. Redes como Shake Shack, Panera Bread e Chick-fil-A também estão investindo em novos formatos voltados a cafés, smoothies e bebidas especiais. Segundo a consultoria Technomic, as 500 maiores redes de alimentação dos EUA aumentaram em 9% o volume de bebidas vendidas no último ano.
Mesmo em um cenário de inflação que pressiona o consumo, a Taco Bell segue como um dos principais motores de crescimento da Yum! Brands — grupo que também controla KFC e Pizza Hut. No segundo trimestre de 2025, a rede registrou um aumento de 4% nas vendas nas mesmas lojas, enquanto muitos concorrentes enfrentaram retração.
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Um laboratório de inovação
Além de impulsionar as vendas, o Live Más Café tem servido como plataforma de testes para novos produtos e combinações. Foi a partir desse conceito que nasceram as águas frescas, hoje entre os itens mais vendidos da Taco Bell nos EUA.
O projeto também busca ampliar o consumo fora dos horários tradicionais de refeição — especialmente no período da tarde, quando 60% da Geração Z costuma visitar redes de fast food. Segundo executivos da marca, o conceito tem potencial para ser replicado globalmente, unindo retorno financeiro com fidelização do público jovem.
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Conteúdo originalmente publicado pela Exame
