Marca exclusiva da Delly’s e especializada em vegetais congelados, a Confrescor acaba de lançar novos produtos com foco em praticidade, qualidade e eficiência para o food service. As novidades no portfólio incluem aspargos, shitake inteiro, cebolinha picada, cenoura crinkle e
No dia 20 de agosto, em São Paulo, o foodbiz summit 2026, realizado pelo IFB – Instituto Foodservice Brasil, reuniu diferentes elos da cadeia do foodservice em um dia de conteúdo, dados e troca de experiências. Operadores, indústria, fornecedores, empresas
Uma empresa pode escolher uma boa ferramenta de inteligência artificial e, mesmo assim, errar o projeto. Isso acontece quando a solução chega antes da definição do problema, dos dados disponíveis, da rotina que deverá mudar e do resultado que será
Celebrado em 17 de agosto, o Dia do Pão de Queijo coloca em evidência um produto bastante presente nos hábitos de consumo dos brasileiros. Dos cafés da manhã às pausas ao longo do dia, o pão de queijo também ocupa
Em um mercado que exige decisões cada vez mais rápidas, capacidade de adaptação e uma leitura consistente sobre o que está acontecendo dentro e fora das operações, informação e conexão caminham juntas. É com essa proposta que o Foodbiz Summit
A expansão das cafeterias no Brasil tem redesenhado os hábitos de consumo fora do lar, consolidando-as como destinos estratégicos para refeições rápidas ao longo do dia. Acompanhando esse movimento e a forte tração do canal de foodservice, a Ceratti, marca
Existe uma verdade antiga no mundo dos negócios que o tempo só confirma: a empresa que não cresce, morre. Em um mercado que muda de comportamento a cada trimestre, quem fica parado não permanece igual, fica menor, porque tudo ao
A FAT Brands, grupo norte-americano que reúne 18 redes de restaurantes, entrou com pedido de recuperação judicial sob o Capítulo 11 da legislação dos Estados Unidos e iniciou a venda de seus ativos para reduzir uma dívida de aproximadamente US$
A Bunge Profissional, plataforma que reúne produtos e serviços voltados para indústrias, padarias, confeitarias e estabelecimentos do food service, amplia seu portfólio com novas soluções desenvolvidas para apoiar a rotina dos clientes e atender às diferentes demandas do mercado. Apresentadas durante
Em qualquer unidade do Giraffas, reconheço facilmente alguns clientes: aqueles que aparecem quase todos os dias, cumprimentam a equipe pelo nome e já sabem o que vão pedir antes mesmo de chegar ao balcão. Eles não voltam apenas pelo preço.
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
