O Giraffas completou 45 anos em 2026 consolidando uma trajetória que transformou uma pequena lanchonete de Brasília em uma das maiores redes de alimentação do país. Após registrar faturamento de R$ 1,07 bilhão em 2025, a empresa projeta crescer 8,5%
A Tanjerin realiza no dia 19 de junho o EAT Innovation 2026, encontro voltado às principais lideranças do foodservice brasileiro. O evento acontece das 9h às 18h, no Centro Brasileiro Britânico, em Pinheiros, São Paulo, reunindo 200 executivos com poder
A Johnny Rockets estima um crescimento de 25% no faturamento das unidades brasileiras durante os dias de jogos da Copa do Mundo de 2026, que acontece entre junho e julho. A expectativa da rede é impulsionar o fluxo de clientes
A Tramontina está reformulando sua estratégia de marca pela primeira vez em mais de um século de história. Aos 115 anos, a companhia gaúcha anunciou a criação de uma nova arquitetura com seis marcas para segmentar públicos e fortalecer sua
As vendas no setor de bares e restaurantes cresceram 3,4% em abril, em comparação com o mês anterior. Em relação ao mesmo período de 2025, o crescimento foi ainda maior, de 8,2%, marcando o sétimo mês consecutivo em que o setor opera
A discussão sobre novos modelos de jornada no foodservice deixou de ser uma pauta exclusivamente trabalhista e passou a ocupar espaço estratégico dentro das operações. Em recente encontro do Comitê de Pessoas do IFB, a Cellita Souza, Diretora de RH
O food service convive com um cenário de pressão constante sobre custos, escassez de mão de obra e margens historicamente apertadas. Ao mesmo tempo, o consumidor não somente passou a exigir refeições mais equilibradas, mesmo fora de casa, como também
O avanço do uso de medicamentos GLP-1, conhecidos popularmente como canetas emagrecedoras, começa a provocar mudanças relevantes no comportamento de consumo dentro do foodservice. Segundo estudo da consultoria Connections, apresentado durante a NRA Show 2026, os usuários desses medicamentos devem
O Divino Fogão ampliou seu plano de crescimento no Rio de Janeiro e pretende alcançar 25 unidades no estado até 2027. Atualmente, a rede conta com 16 operações em território fluminense e prevê inaugurar mais cinco restaurantes ainda em 2026.
A Goomer anunciou o lançamento de um novo totem de autoatendimento vertical voltado para operações de foodservice que buscam mais eficiência, padronização e escalabilidade. A solução foi desenvolvida para atender demandas comuns do setor, como redução de filas, diminuição de
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