Na região do ABC paulista, um negócio especializado em churrasco grego tem se destacado nas redes sociais e conquistado milhares de fãs. De acordo com matéria publicada pela PEGN (Pequenas Empresas & Grandes Negócios), o Churras do Gu, comandado por Gustavo Dias, 26 anos, vem acumulando mais de 4,5 milhões de visualizações com vídeos que viralizam pela internet.

O empreendimento, que existe há quase 10 anos, oferece lanches feitos com carne no espeto e atende cerca de 600 pedidos por dia. O negócio começou de forma modesta, quando Gustavo trabalhava como ajudante em um carrinho em frente a um açougue em São Bernardo do Campo, aos 15 anos. Foi ali que ele aprendeu os princípios de preparo, higiene e atendimento. Aos 17, decidiu apostar no churrasco grego — algo ainda raro na região — e acertou em cheio. Hoje, o cardápio tem opções entre R$ 20 e R$ 38, e o perfil nas redes sociais já ultrapassa 400 mil seguidores.

O sucesso do Churras do Gu vai além do sabor. Como aponta a reportagem da PEGN, a marca investe pesado em marketing digital. Os vídeos são roteirizados e utilizam técnicas de persuasão, produzidos por Victor Lacerda, amigo de infância de Gustavo. Já o carisma diante das câmeras é garantido por Felipe Dionísio, funcionário que virou o “rosto da marca”. Ele é protagonista em grande parte das publicações e ganhou tanta popularidade que, segundo Gustavo, muitos seguidores comentam que assistem apenas para ver o Felipe.

A espontaneidade e o bom humor se tornaram parte da identidade do negócio. O crescimento nas redes foi tão expressivo que o faturamento triplicou, forçando a equipe a se adaptar rapidamente com novas contratações e melhorias no atendimento. Atualmente, o time conta com mais de 18 colaboradores.

O Churras do Gu opera em dois formatos: uma unidade física — localizada exatamente em frente ao açougue onde tudo começou — e uma cozinha dedicada exclusivamente ao delivery. O funcionamento vai de segunda a sábado, das 10h às 23h, com movimento intenso ao longo de todo o dia.


Fonte: PEGN