Entre os dias 6 e 8 de junho de 2025, o bairro Pompéu, em Sabará (MG), será palco da 27ª edição do Festival de Ora-Pro-Nóbis, uma homenagem à tradição culinária mineira e à memória afetiva de uma comunidade que cultiva sabores e histórias há décadas.
A planta típica da região, conhecida por sua versatilidade e alto valor nutricional, será a protagonista de pratos criativos elaborados por chefs convidados e restaurantes locais. Frango com ora-pro-nóbis, empadas, tortas, doces e pães são algumas das delícias que o público poderá saborear ao longo do evento.
Com o tema “O Resgate da Memória Afetiva”, esta edição presta uma homenagem especial a Dona Maria do Pompéu, figura emblemática da gastronomia sabarense e fundadora do primeiro restaurante do bairro, ainda em funcionamento e que leva seu nome. Aos 94 anos, Dona Maria é reconhecida como uma das guardiãs da tradição local, e sua contribuição foi lembrada por iniciativa da própria comunidade, por meio da AMAP – Associação dos Moradores do Pompéu.
Segundo o prefeito Sargento Rodolfo, o festival é uma ferramenta poderosa para reforçar os saberes locais, fortalecer a economia e preservar a cultura do município:
“O evento anual reforça os saberes e a cultura local, fortalecendo a gastronomia e conta a história de um dos bairros mais tradicionais da região de Sabará.”
Além da rica programação gastronômica — organizada em parceria entre a prefeitura e a associação de moradores — o festival oferecerá ao público shows ao vivo, feira de artesanato, oficinas culinárias e atividades para crianças.
A Secretária de Turismo, Jussara Paim, destacou o papel estratégico do evento:
“A expectativa é receber cerca de 15 mil pessoas durante os três dias. O festival valoriza nossas raízes e impulsiona o desenvolvimento econômico e cultural da cidade. O Pompéu tem em sua essência o bem-receber, o acolhimento mineiro e uma potência gastronômica que merece ser mostrada ao mundo.”
Concurso Gastronômico Melhor Prato
Antecedendo o festival, no dia 14 de maio, será realizado o Concurso Gastronômico Melhor Prato no Restaurante Fim de Tarde. Apenas expositores do evento participarão da disputa, apresentando receitas autorais com ora-pro-nóbis. O resultado será revelado durante os dias do festival.
27º Festival de Ora-Pro-Nóbis de Sabará
📍 Bairro Pompéu – Sabará, MG
📅 06 a 08 de junho de 2025
🎟 Entrada gratuita
📞 Assessoria de imprensa: Paula Granja – (31) 99649-2968
📌 Realização: Prefeitura Municipal de Sabará
Fonte: Agenda BH
