Cuiabá, capital do Mato Grosso, não é apenas porta de entrada para o Pantanal e Chapada dos Guimarães — também é um destino cada vez mais interessante para amantes de café. A cena cafeeira da cidade tem se reinventado, mesclando cafeterias tradicionais com espaços modernos que apostam em cafés especiais, ambientes instagramáveis e cardápios criativos.
Por que explorar as cafeterias de Cuiabá?
Nos últimos anos, o consumo de cafés especiais no Brasil vem crescendo, e Cuiabá acompanha essa tendência. Aqui, você encontra desde lugares aconchegantes para trabalhar remotamente até casas que oferecem grãos selecionados, métodos de extração artesanais e harmonizações gastronômicas.
Além disso, o clima quente da cidade inspirou criações refrescantes: cold brews, cafés gelados com frutas e drinks à base de café que são perfeitos para o dia a dia cuiabano.
Cafeterias que você precisa conhecer em Cuiabá
1. Café & Prosa
Ambiente charmoso e acolhedor, perfeito para encontros tranquilos ou um momento de leitura. O destaque vai para o cappuccino cremoso e os bolos caseiros.
2. Brew House Coffee
Para quem gosta de métodos filtrados e quer experimentar grãos premiados. O atendimento especializado garante que cada xícara seja uma experiência.
3. Dona Flor Café
Combina gastronomia autoral com cafés elaborados. O menu inclui opções vegetarianas e sobremesas exclusivas.
4. Açaí & Café
Inovadora, mistura açaí artesanal com café de alta qualidade. Ideal para quem busca opções leves e energéticas.
Tendências que movimentam a cena cafeeira local
- Bebidas geladas: perfeitas para o calor cuiabano, como frappuccinos e cold brews.
- Cafés de origem: grãos produzidos em fazendas brasileiras e torrados na própria cidade.
- Espaços híbridos: cafeterias que também funcionam como galerias de arte ou coworkings.
Como aproveitar melhor sua rota de cafeterias em Cuiabá
Monte um roteiro com base na região onde você está hospedado. No centro, há opções mais tradicionais; já em bairros como Goiabeiras e Jardim das Américas, você encontra cafeterias modernas e descoladas.
