O Fi Awards, que reconhece as soluções mais criativas e promissoras em pesquisa e desenvolvimento para alimentos e bebidas, revelou na noite de terça-feira, 26 de agosto, os vencedores da edição 2025. Os anúncios foram feitos em solenidade ao final do primeiro dia da Food Ingredients South America (FiSA) 2025, realizada pela Informa Markets no São Paulo Expo.
O prêmio contou com inscrições de segmentos variados, de ingredientes como proteínas e extrato de café, até refeições prontas, fibras e sucos naturais. Entre as novidades, estava a categoria “Inovação em Pet Food”, que premiou o Biofresh Lombo E Abacaxi, da empresa BRF, com o ouro. A prata ficou com o BENEFLORA ORA, da Imeve e Biolab; e o bronze foi da Soft chews, da Vita Pet.
Outra novidade foi a “Inovação em saudabilidade”. No Innovation Awards, a ordem do pódio foi: Leviassa, da Ultrapão Alimentos; Hidrogel TECH da Dobro, da Pro Nutrition; e SL BioOat fiber, da SL Alimentos. Já no Startup Innovation Challenge, voltado para companhias que existem há menos de cinco anos, os premiados foram, em ordem: Shake Superfoods Amazonicos Açaí, da Mahta; leite vegetal de castanha da Amazônia, da Cuica Brasil; e o Kit Completo, da PF da Nina.
Quando o tema foi Inovação em Sustentabilidade, o SL BioOat xylitol, da SL Alimentos, foi o grande campeão, seguido pela CoffeeCoa – Extrato Vegetal de Café, da Cellva. O terceiro lugar foi para o Leite vegetal de castanha da Amazônia, da Cuica Brasil.
Voltando ao Startup Innovation Challenge, a Cellva ficou com o ouro e o bronze quando o assunto era o “Ingrediente mais inovador”, com os produtos CoffeeCoa – Extrato Vegetal de Café e DHAlgae, respectivamente. A Hummami completou o pódio com a Proteína Hummami. Já no “Produto mais inovador”, a Intelligent Foods foi a campeã com o Marmita Tripartida – Refeições Prontas Shelf Stable, enquanto a PF da Nina ocupou as duas posições logo abaixo com, nesta ordem, o Kit Completo e o Cardápio Hotelaria e Gastronomia.
No Innovation Awards, a Rubian foi a vencedora do “Ingrediente mais inovador” com o Longevity, enquanto a SL Alimentos levou o segundo e o terceiro lugar, apresentando o SL BioOat fiber e o SL Bio Blend Brasil – Feijão Arroz, respectivamente. A Ultrapão Alimentos levou mais uma categoria, o “Produto mais inovador”, com a Levissa. A Costela Suína com Molho Barbecue, da Aurora, foi a vice, com o Mini HotDog Coreano Seara&Netflix, da Seara, fechando o pódio.
“A indústria da América do Sul vem respondendo às principais demandas dos consumidores: produtos cada vez mais nutritivos, saudáveis, sustentáveis e funcionais. Esta edição do Fi Awards reforça que esses pontos caminham lado a lado na construção do futuro da alimentação, conectando ciência, tecnologia e criatividade para atender às expectativas de um público cada vez mais exigente e consciente”, afirma Diane Coelho, gerente da FiSA 2025.
Para ver todos os produtos concorrentes acesse este link.
“O Fi Innovation Awards e Start-up Innovation Awards são o termômetro da inovação na indústria de ingredientes da América do Sul. Os finalistas deste ano demonstram como o setor está respondendo às principais demandas dos consumidores: produtos cada vez mais nutritivos, sustentáveis, saudáveis e funcionais”, explica Diane Coelho, gerente da FiSA 2025.
As inovações finalistas estarão em destaque no New Product Zone durante os três dias do evento. O 1º lugar de cada categoria terá visibilidade internacional, com seus produtos ou ingredientes destacados durante a Fi Europe, um dos eventos mais prestigiados da indústria. Além disso, recebe um troféu e fica elegível ao uso de um selo das premiações para aplicar nas diversas formas de materiais e canais de comunicação com o mercado, assim como nos rótulos e embalagens de produtos e ingredientes.
A seleção
Para selecionar quais são os destaques da indústria, o prêmio conta com uma banca de jurados formada por profissionais C-Level e pesquisadores especializados, que se dedicam à evolução do setor de alimentos e bebidas. A seleção foi conduzida por um rigoroso comitê de avaliação composto por mais de 60 especialistas renomados da indústria, incluindo representantes de grandes empresas como BRF, Kerry, Cargill, Nestlé Health Science e instituições de pesquisa como USP, UNICAMP e Embrapa.
“Mais do que reconhecer inovações, o prêmio evidenciou a capacidade das empresas e startups de anteciparem tendências, criarem soluções práticas para desafios reais do mercado e oferecer produtos que impactam positivamente a vida das pessoas e a experiência dos consumidores”, declara Coelho.
Experiência completa para visitantes
Com expectativa de reunir mais de 11 mil profissionais da indústria e 800 marcas expositoras de 13 países, a FiSA 2025 se consolida como a principal plataforma de lançamento de inovações do setor, conectando fornecedores, fabricantes e especialistas em torno das tendências que definirão o futuro da alimentação. Também integrará mais uma edição do Summit Future of Nutrition, principal congresso técnico, científico e mercadológico sobre alimentos e bebidas.
Serviço: Fi Innovation Awards e Startup Innovation Challenge – FiSA 2025
Feira de 26 a 28 de agosto – terça e quarta das 13h às 20h; quinta-feira das 13h às 18h
Local: São Paulo Expo (Rodovia dos Imigrantes, 1,5 km – Vila Água Funda, São Paulo – SP)
Mais informações: www.fi-events.com.br
Fonte: Assessoria
