Curitiba destaca alimentação sustentável no 1º Festival Raízes Culturais

Curitiba se prepara para um fim de semana voltado às tradições campeiras, gastronomia regional e valorização da produção local. Nos dias 6 e 7 de dezembro, o Parque dos Tropeiros, na CIC, recebe o 1º Festival Raízes Culturais – Sabores e Saberes, evento gratuito que reúne cultura tropeira, música, culinária típica e iniciativas de alimentação sustentável.

Agricultura familiar no centro do festival

Um dos destaques é a 1ª Feira das Cooperativas da Agricultura Familiar do Paraná, reunindo cooperativas e empreendimentos de economia solidária de várias regiões do Estado. O público poderá encontrar produtos frescos, coloniais e artesanais, reforçando o papel das comunidades rurais e da produção local para o sistema alimentar.

A proposta da feira dialoga diretamente com pautas estratégicas do setor de foodservice — como rastreabilidade, origem dos alimentos e circuitos curtos de comercialização — temas também acompanhados pelo Portal Foodbiz, hub de tendências e inteligência do IFB.

Experiências culturais e gastronômicas

A programação dos dois dias inclui apresentações musicais, danças gaúchas, oficinas sobre tropeirismo e uma exposição de cavalos e ovinos. A Prefeitura também promove atividades educativas voltadas à segurança alimentar e nutricional, reforçando a importância de reconhecer a origem dos alimentos e fortalecer quem produz.

Segundo Leverci Silveira Filho, secretário municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, o evento é um convite para que famílias vivam “um fim de semana de aprendizado, boa comida e orgulho da nossa identidade”.

Para quem quer participar

O festival é uma realização da Prefeitura de Curitiba, Fundação Cultural de Curitiba e UnicafesPR, com apoio do Prometropole e Instituto Municipal de Turismo.

Local: Parque dos Tropeiros – Rua Maria Lúcia Locher de Athayde, 8.444 (CIC)
Entrada: gratuita