Tendências do iFood 2025 revelam virais e novos hábitos do brasileiro

De pratos virais a novos hábitos: iFood revela as tendências de consumo dos brasileiros em 2025

Retrospectiva aponta os “surtos” de pedidos, iguarias e culinárias que mais viralizaram e as novas adesões que conquistaram o Brasil, reforçando identidades gastronômicas nacionais e regionais.
Morango do amor é fenômeno do ano. O pistache se consolida em diversos tipos de produtos culinários – especialmente os gelados.

Após lançar a Retrospectiva iFood 2025 levando o que cada usuário mais consumiu no app, a empresa brasileira de tecnologia iFood revela as principais tendências de consumo na plataforma em 2025. Mais do que gastronomia, a plataforma aponta os “surtos” de pedidos e tipos de culinária que mais viralizaram entre os 60 milhões de consumidores ativos na plataforma em 2025. Além dos hábitos de cada região do Brasil, o levantamento mostra o jeito brasileiro de pedir delivery é mais do que apenas saciar o paladar, mas também sobre resolver “perrengues” e participar de conversas sociais. Confira os destaques:

Hits do ano: o fenômeno Morango do Amor e a consolidação do pistache

O ano foi marcado pelo fenômeno Morango do Amor, um hit das redes sociais que influenciou o consumo de mais de 1 milhão de pedidos (1.039.558). O doce superou as sobremesas tradicionais em picos de viralização, provando que a “trend” saiu da tela do celular direto para a mesa. Apenas entre junho e julho — mês em que viralizou na internet — os pedidos por Morango do Amor saltaram de 11 para 275 mil pedidos, uma alta de mais de 2.300% em apenas um mês.

A tendência gourmet do pistache alcançou o status de sabor do ano no iFood. Com 199.705 pedidos registrados, a castanha verde de sabor adocicado se consolidou em categorias variadas, mas se destaca em gelados: sorvetes, picolés, gelatos italianos e milkshakes. Mas ele também aparece em inovações salgadas como em esfihas. O centro do consumo foi principalmente em Minas Gerais, Rio de Janeiro e São Paulo.

Sustos e perrengues: além da comida, a conveniência imediata

Um dado curioso chamou a atenção no levantamento de itens de Farmácia e conveniência: os corações acelerados. O iFood registrou 634.966 pedidos de testes de gravidez em 2025. Foram 1.763 testes pedidos por dia e muitos sustos (verdadeiros e falsos). O levantamento que considerou itens esquisitos e inusitados também mostra que o app virou o “salva-vidas” oficial do cotidiano: carregadores de celular, bicicletas e chips de telefonia entraram no top de itens não-alimentícios. Em momentos de emergência, os pedidos por calcinhas e roupas íntimas disparou, especialmente no Rio de Janeiro.

Os maiorais do paladar brasileiro: hambúrguer, pizza de calabresa e açaí

O panorama nacional de 2025 reforça a preferência do brasileiro por refeições rápidas, substanciais e familiares. O hambúrguer se manteve no topo da lista de comida favorita no delivery, consagrando sua coroa com uma liderança absoluta de mais de 206,6 milhões de pedidos em todo o Brasil. O prato se mostrou imbatível em todos os estados analisados, como em Minas Gerais, onde registrou mais de 11,8 milhões de pedidos, superando até mesmo um anfitrião local, o pão de queijo. Em São Paulo, o estado que mais pede por hambúrguer no Brasil, foram 33 milhões.
A pizza é o segundo prato mais pedido no app, com calabresa sendo o sabor preferido dos brasileiros neste ano. O segundo e terceiro sabor preferido são as de dois sabores: meia calabresa com frango com catupiry ou com meia mussarela.

O açaí é a terceira comida mais consumida pelos brasileiros no iFood com a tradição se mantendo forte no Pará: o estado registrou 84.851 pedidos em 2025 e é o que mais cresce em pedidos pelo item no Brasil.

A análise revela a magnitude do delivery na rotina do Sudeste e Sul. Apenas os três estados líderes somam quase meio bilhão de pedidos, confirmando o app como uma ferramenta de uso diário, e não apenas para ocasiões especiais. O estado de São Paulo é líder absoluto de pedidos com aproximadamente 237% pedidos a mais do que o segundo lugar, o Rio de Janeiro. Minas Gerais fecha o pódio nacional em volume de pedidos.

A força do Sul aparece como o segundo grande bloco de consumo, com o Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina apresentando volumes robustos que superam outras regiões do país.

Confira os rankings do que cada estado mais pediu em 2025: