A Foodberry, foodtech B2B especializada em tecnologia de revestimento à base de frutas, anunciou uma parceria estratégica com a Bel US, braço norte-americano do Grupo Bel. O acordo prevê o desenvolvimento de novos snacks feitos com frutas e proteína de verdade, voltados ao mercado dos Estados Unidos.
Na prática, a Bel passará a utilizar a plataforma proprietária da Foodberry para criar produtos em porções individuais, reforçando seu portfólio de snacks e sua estratégia de oferecer opções mais nutritivas e sustentáveis. O primeiro lançamento fruto da colaboração está previsto para 2026, inicialmente em mercados selecionados dos EUA.
A movimentação acontece em um momento de crescimento da categoria de snacks de frutas no país, que já movimenta mais de US$ 6 bilhões. A proposta das empresas é atender à demanda por produtos que combinem nutrição, conveniência e sabor, explorando novos formatos individuais.
A tecnologia da Foodberry permite transformar purê de frutas em revestimentos vegetais capazes de encapsular diferentes alimentos — frescos, congelados ou de longa duração — como queijos, manteigas de nozes e até sorvetes. A plataforma conta com mais de 20 patentes concedidas e tem como foco reinventar produtos conhecidos, abrindo espaço para novas ocasiões de consumo.
“O compromisso da Bel com alimentos acessíveis e nutritivos reflete diretamente a nossa missão”, afirmou Marty Kolewe, CEO da Foodberry. Segundo ele, a parceria amplia as possibilidades dentro da categoria de snacks ao incorporar frutas reais e ingredientes funcionais em formatos práticos.
Executivos da Bel destacam que a colaboração fortalece a atuação da empresa em snacks com porções controladas, alinhando-se ao interesse do consumidor por ingredientes de qualidade e nutrição equilibrada. “A Foodberry viabilizou uma nova forma de combinar frutas e proteínas em porções individuais, sem sujeira e com boa experiência de consumo”, comentou Caroline Sorlin, diretora de investimentos do Grupo Bel.
A iniciativa também conversa com as Diretrizes Alimentares para Americanos, que incentivam o maior consumo de frutas e proteínas como parte de uma alimentação balanceada. “Essa parceria ajuda a tornar frutas, laticínios e proteínas mais acessíveis por meio de snacks práticos e nutritivos”, acrescentou Carolina Cespedes Virguez, gerente geral da GoGo squeeZ na Bel US.
Todos os produtos da Foodberry são desenvolvidos e fabricados em suas instalações próprias de P&D e produção em Boston, nos Estados Unidos. Já a Bel US integra o grupo familiar Bel, com mais de 160 anos de atuação e marcas conhecidas como Babybel, GoGo squeeZ, The Laughing Cow e Boursin.
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Fonte: Food Bev
