A Kraft Heinz traçou uma meta ambiciosa para o mercado brasileiro: dobrar de tamanho até 2030. A estratégia da companhia passa pela expansão da maionese Heinz, pelo fortalecimento da linha Heinz Zero e pela ampliação da presença das marcas do grupo no varejo nacional.

Segundo Ariel Grunkraut, CEO da operação brasileira, o plano de crescimento será sustentado principalmente por expansão orgânica, sem foco em novas aquisições no curto prazo. Nos últimos anos, a companhia acelerou sua presença no país após movimentos como a compra da Hemmer e da BR Spices.

Maionese ganha protagonismo na estratégia

A Kraft Heinz vê a categoria de maionese como uma das maiores oportunidades de crescimento no Brasil. Segundo a empresa, o mercado brasileiro de maionese possui aproximadamente o dobro do tamanho da categoria de ketchup, embora a Heinz ainda detenha cerca de 20% de participação.

Até agora, a atuação da marca esteve fortemente concentrada nas embalagens bisnaga, tradicionalmente ligadas ao consumo em hambúrgueres e lanches. Para ampliar presença em receitas e no consumo doméstico, a companhia passou a investir em potes de 400g e prepara o lançamento de versões em sachê.

A movimentação reforça uma estratégia de ampliar ocasiões de consumo e disputar espaço em uma categoria historicamente dominada por marcas tradicionais.

Heinz Zero acompanha demanda por menos açúcar

Outro foco da companhia está no crescimento da linha Heinz Zero. O ketchup sem adição de açúcar foi desenvolvido com formulação adaptada ao paladar brasileiro e faz parte da expansão da empresa em produtos com apelo nutricional.

Segundo a Kraft Heinz, o produto utiliza maior quantidade de tomate para equilibrar sabor e textura após a retirada do açúcar adicionado. A formulação inclui ingredientes como fibra cítrica e sucralose.

A aposta acompanha um movimento mais amplo da indústria de alimentos em direção a produtos com menor teor de açúcar, alinhados às mudanças de hábitos de consumo e à busca por opções percebidas como mais equilibradas.

Brasil ganha relevância na operação global

Atualmente, a Heinz representa cerca de 45% do faturamento da Kraft Heinz no Brasil e segue registrando crescimento de dois dígitos no país, segundo a companhia.

Desde 2025, a operação brasileira também se tornou autossuficiente na produção do tomate utilizado no ketchup fabricado localmente. A estrutura pode abrir espaço para futuras exportações destinadas a mercados latino-americanos.

O Brasil já está entre as cinco operações globais da Kraft Heinz com processamento de tomate, reforçando a importância estratégica do país para a companhia.

Crescimento passa por inovação incremental

A estratégia da Kraft Heinz reflete um movimento cada vez mais comum entre grandes fabricantes de alimentos: ampliar participação em categorias consolidadas por meio de inovação incremental, novos formatos, expansão de portfólio e fortalecimento de marca.

O avanço de produtos ligados à praticidade, ao consumo doméstico e à reformulação nutricional segue entre as principais apostas da indústria para os próximos anos.

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