A The Best Açaí, maior rede de açaí e sorvetes do Brasil, anuncia a inauguração de sua nova unidade fabril, a Amadelli Recheios, dedicada exclusivamente à produção de recheios e cremes. Com um aporte inicial de R$ 20 milhões nesta primeira fase, a planta opera sob o conceito de indústria 4.0, utilizando Inteligência Artificial para gerir processos produtivos em regime de 24 horas por dia, para atender as mais de 1000 unidades da rede, no Brasil e no exterior.
O movimento é uma peça de xadrez estratégica para o Grupo The Best como holding que possui as marcas Amadelli Alimentos e The Best Açaí e projeta um faturamento de R$ 1,5 bilhão em 2026. Ao internalizar 100% da produção de recheios, incluindo linhas complexas de nuts com armazenamento climatizado, a rede fortalece a padronização entre as unidades, preservando a excelência na qualidade e maior estabilidade para os franqueados.
A nova unidade não impressiona apenas pelos números, mas pelo nível tecnológico. Com um time industrial de 100 profissionais, a operação conta com um corpo técnico de 12 engenheiros dedicados à otimização de processos via IA.”Nosso movimento vai além da produção para as lojas: estamos investindo em automação e inteligência para agregar ainda mais valor estratégico aos nossos produtos. As automações nos dão precisão cirúrgica no controle de desperdício e na padronização sensorial, algo raro no food service global”, afirma Mateus Bragatto, sócio-fundador da The Best Açaí.
Roadmap financeiro e ambição global
A fábrica nasce com um plano produtivo de 1000 toneladas no primeiro ano de operação. A meta é que em 2027 a unidade atinja um faturamento na casa dos R$ 80 milhões, com uma equipe de 150 colaboradores em plena capacidade, atendendo lojas do Brasil, Paraguai e Estados Unidos.
A infraestrutura foi desenhada para atender aos mais rigorosos padrões internacionais. A unidade já iniciou o processo para obter as certificações FDA (Food and Drug Administration) e FSSC 22000. O objetivo é claro: dar suporte à expansão da marca nos Estados Unidos, garantindo que o mix de produtos servido na Flórida tenha a mesma excelência tecnológica e segurança alimentar da matriz brasileira.
“Este compliance é o passaporte necessário para o nosso plano de internacionalização, que já estrutura a entrada no mercado americano, especificamente na Flórida, ainda em 2026. Ao exportar um modelo de negócio verticalizado e tecnologicamente avançado, queremos nos posicionar para competir globalmente no segmento de wellness e indulgência, provando que a engenharia e a gestão de dados são parte do sucesso no mercado de açaí”, explica Bragatto
Com a verticalização total, que inclui a outra unidade fabril da Amadelli Alimentos, responsável pela produção de açaí e sorvetes, e agora a nova fábrica de recheios, a The Best Açaí se posiciona como uma plataforma integrada de indústria, tecnologia e varejo, pronta para consolidar sua liderança no setor de wellness e indulgência.Até o fim de abril, a marca já havia produzido 2 mil toneladas de açaí, com recorde de produção para janeiro, onde em apenas um dia foi produzida mais de 57 toneladas de açaí e sorvete.
Sobre a The Best Açaí
A The Best Açaí nasceu em 2017 a partir da força de vontade e olhar visionário de três jovens empreendedores e tem como propósito democratizar o consumo do açaí. Com a premissa de oferecer qualidade e diversidade de opções em torno da fruta em um modelo self-service focado na experiência do consumidor. A Amadelli, fábrica e distribuidora dos produtos The Best Açaí, eleita franquia que mais cresce no Brasil e reconhecida pelo Financial Times como uma das empresas que mais cresce nas Américas, traz tecnologia de ponta que garante a qualidade e o sabor incomparável dos produtos encontrados em todas as lojas da rede. Fazem parte do Grupo The Best as marcas The Best Açaí, Amadelli Alimentos e Amadelli Recheios. Acesse o maior Instagram de açaí do mundo: @thebestacaiofficial e saiba mais em: https://thebestacai.com.br
