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Economia circular na indústria de alimentos: Como as marcas estão se posicionando?

Muito se fala sobre sustentabilidade e economia circular, e essa preocupação por parte das empresas é um ponto muito positivo e importante que garante a preservação do meio ambiente para as gerações futuras.

Mas ao falar sobre economia circular na indústria de alimentos, é preciso compreender que isso vai muito além da busca por sustentabilidade, é uma forma de melhorar os resultados e processos nas empresas.

 

Mas o que realmente é a economia circular?

De modo resumido, podemos dizer que a economia circular é a definição de como as atividades irão reduzir, reutilizar e reciclar materiais em toda a cadeia de valor dos produtos. 

Um dos objetivos é eliminar resíduos e poluição, usando de modo eficiente os recursos naturais e aproveitando melhor os insumos.

Essa é uma forma de conscientizar o consumidor sobre a importância de reciclar e reaproveitar esses materiais. Além disso, a economia circular tem por finalidade tornar a gestão mais eficiente com os recursos naturais existentes, mantendo os produtos, componentes e materiais em um alto nível de utilidade e valor dentro de um processo econômico, buscando o desenvolvimento sustentável.

 

Quais vantagens a economia circular traz?

O fato de que na economia circular os materiais são melhor aproveitados e os recursos naturais são valorizados em todas as etapas produtivas, faz com que haja maior disponibilidade dos mesmos.  

Vale ressaltar que ela contribui para a reversão dos danos ambientais como o aquecimento global e a poluição, sendo exemplos muito citados nos dias de hoje.

Sem contar que a valorização dos recursos naturais trazem como resultado melhores condições de saúde aos seres humanos, benefícios para o ambiente em si e também, o crescimento econômico para a população.

Atualmente, os consumidores estão ecologicamente mais conscientes e cuidadosos sobre suas escolhas de alimentos e bebidas. 

Desse modo, ter um negócio que atua com práticas sustentáveis não se trata apenas de agir com diligência no meio ambiente, mas também é uma maneira de aumentar a afinidade da marca com seus clientes, além de economizar dinheiro e evitar o desperdício.

 

Leia também: Segurança alimentar de A a Z: Tudo o que você precisa saber para evitar erros!

 

Como as marcas estão se posicionando no mercado?

A economia circular está sendo aplicada a tudo nos negócios, desde o processamento dos alimentos até às embalagens. Quando inserida de forma correta na indústria de alimentos e bebidas, ela reduz desperdícios, contribuindo para que os processos sejam mais eficientes.

Outro benefício de aplicá-la é que ela contribui para uso mais inteligente de energia e outros recursos, agregando valor ao negócio e gerando aos produtos uma vantagem competitiva.

Reciclar alimentos que seriam normalmente desperdiçados na linha de produção ou criar novos produtos com sobras de subprodutos e ingredientes é uma forma de implementar a economia circular no setor de alimentos.

Também é possível implementar abordagens regenerativas para a produção de alimentos, buscando formas de cultivo de um jeito que cuide, em vez de degradar o meio ambiente. 

A agricultura regenerativa visa regenerar a camada superficial do solo, que inclui a reciclagem de resíduos agrícolas, cultivo de cobertura, rotação de culturas e agricultura mista.

 

Confira algumas práticas simples que podem ser feitas em seu negócio:

  • Evite o desperdício de alimentos;
  • Encaminhe embalagens e resíduos para reciclagem;
  • Evite estocar muitos alimentos, para reduzir perdas;
  • Prefira consumir produtos orgânicos, livres de agrotóxicos;
  • Opte pelo uso de embalagens retornáveis.

A economia circular evita o desperdício, traz economia para o seu negócio e ainda cuida do meio ambiente em simultâneo. 

Esperamos ter tirado todas as suas dúvidas sobre a importância da economia circular. Para conferir outros assuntos como esse, acesse nosso blog.

 

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