A Nestlé Brasil anunciou novas parcerias com instituições de pesquisa e ensino para desenvolver soluções que ampliem o aproveitamento de subprodutos industriais e reforcem práticas de economia circular na indústria de alimentos. As iniciativas são conduzidas pelo Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da companhia no Brasil e envolvem projetos com universidades e centros tecnológicos do país.
Entre as colaborações estão dois projetos desenvolvidos a partir do edital “Inovação em Alimentos: Transformando o Futuro do Sistema Alimentar”, criado em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI) e a Confederação Nacional da Indústria (CNI). Um deles é realizado com o SENAI Paraná, enquanto o outro reúne Instituto Tecnológico de Aeronáutica (ITA) e SENAI Pernambuco.
Além dessas iniciativas, a Nestlé também conduz uma pesquisa em conjunto com a Universidade de São Paulo (USP) e a Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP). Os projetos investigam rotas tecnológicas para transformar subprodutos das linhas de produção em novos materiais e aplicações, com foco em soluções escaláveis para a indústria.
Atualmente em fase de estudo e validação, as iniciativas incluem visitas técnicas às fábricas da Nestlé Brasil e ao próprio CIT, além da coleta de amostras e troca de dados entre pesquisadores e especialistas da empresa. O objetivo é avaliar a viabilidade das soluções em condições reais de produção.
Segundo Danyellen Gonçalves, gerente de Inovação da Nestlé Brasil, as parcerias ampliam a capacidade da companhia de desenvolver soluções sustentáveis a partir da conexão com o ecossistema nacional de ciência e tecnologia. A executiva destaca ainda que a presença do CIT no Parque Tecnológico de São José dos Campos favorece a aproximação com universidades e centros de pesquisa, estimulando projetos de cocriação voltados ao futuro da indústria.
Lançado em 2023, o edital “Inovação em Alimentos: Transformando o Futuro do Sistema Alimentar” destinou R$ 6,25 milhões para os projetos selecionados. A chamada mobilizou 114 centros de pesquisa e empresas, a partir de 140 propostas recebidas.
>
Fonte: Nestlé
