Festival Brasil Sabor 2025 celebra a riqueza do Brasil em Goiânia

Neste mês de maio, o sabor da gastronomia brasileira ganha ainda mais destaque com a realização do Festival Brasil Sabor 2025, promovido pela Abrasel em parceria com o Sindibares. Com o tema “A Celebração da Cozinha Brasileira”, o evento reforça a diversidade e autenticidade dos ingredientes, receitas e tradições culinárias do país.

Duas fases: edição de rua e circuito nos restaurantes

A programação começa com a edição de rua nos dias 10 e 11 de maio, na Praça do Sesc Cidadania, no Jardim América (Goiânia), das 11h às 22h. O espaço se transformará em uma grande feira gastronômica com a presença dos restaurantes participantes, que servirão pratos criados especialmente para o evento. A edição de rua ainda contará com feira de artesanato, a Expo Mulher Gyn — com produtos de empreendedoras locais — além de aulas de culinária para crianças e adultos, atrações musicais e brinquedoteca gratuita.

A partir de 15 de maio até 1º de junho, o festival segue nos restaurantes participantes de todo o Brasil, oferecendo menus exclusivos que exaltam ingredientes regionais e valorizam a cultura alimentar local. Em Goiânia, por exemplo, 33 restaurantes participam da ação, criando pratos inspirados nos sabores do Cerrado.

Gastronomia, arte e experiência sensorial

Em 2025, o Brasil Sabor também une arte e gastronomia por meio da coleção “Brasil em Essência”, desenvolvida pelo artista Homero. As peças — pratos e copos colecionáveis — representam os três pilares da cultura alimentar brasileira: mar, terra e ar. Os clientes que consumirem dois menus do festival ganham um prato da coleção. Já aqueles que postarem fotos nas redes sociais com a marcação oficial do evento poderão receber copos colecionáveis e concorrer a prêmios.