Pirapora, às margens do Rio São Francisco, volta a ser palco de uma celebração que une sabor, criatividade e identidade local. Nos dias 9 e 10 de outubro, a cidade recebe o 2º Festival Gastronomia e Arte, evento gratuito que promete movimentar o turismo e fortalecer os pequenos negócios da região.
Realizado no Centro de Convenções, a partir das 19h, o festival é uma iniciativa do Sebrae Minas, em parceria com a Prefeitura de Pirapora e a Emutur (Empresa Municipal de Turismo). O objetivo é claro: destacar o potencial da culinária barranqueira e incentivar o consumo de ingredientes locais, fortalecendo a economia criativa e o turismo gastronômico.
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Sabores com identidade regional
Doze empreendedores locais participam do festival apresentando pratos inéditos, desenvolvidos com o apoio do programa Prepara Gastronomia, do Sebrae Minas. Durante a capacitação, os empresários receberam consultorias do chef Afonso Bicalho, que acompanhou o desenvolvimento das receitas, e do consultor Rogério Batistoni, responsável pela orientação financeira dos negócios.
Entre os destaques está o Crepe Duroc, do restaurante Helena’s Bar e Restaurante, criado por Cristiane da Silva Gomes. A empreendedora conta que buscou inspiração na valorização dos ingredientes típicos da região:
“É uma oportunidade para mostrarmos nossa culinária e contribuir com o desenvolvimento cultural, econômico e turístico da nossa cidade.”
Para Katia Leite, analista do Sebrae Minas, o evento é um exemplo do poder da gastronomia como vetor de identidade e desenvolvimento:
“O festival valoriza as tradições alimentares, os sabores e a identidade barranqueira, destacando o talento dos empreendedores locais e a força da economia criativa.”
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Gastronomia, arte e música
Além da rica programação gastronômica, o público poderá curtir shows com artistas regionais, espaço kids, feira de artesanato e exposição de obras literárias. No palco, nomes como Pirão de Peixe, Kenya Freedom, Setor Zero e Família Félix garantem a trilha sonora das noites.
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Conheça os pratos do festival
- Bolos da Manu – Joia do Cerrado: brownie de baru com sorvete cremoso de creme, crumble crocante e calda de chocolate com café.
- Espetinho Mineiro – Espetinho Mineiro: tulipa em crosta de farofa cítrica com pão de alho artesanal.
- Helena’s Bar e Restaurante – Crepe Duroc: massa recheada com queijos e pernil, servida com ora-pro-nóbis.
- La Luna Gastrobar – Picanha Gastrobar: tiras de picanha com vinagrete de manga, aioli e baguete selada na manteiga.
- Live Sunset Gastrobar – Mimo de Minas: bolinhos de carne de sol e linguiça artesanal com creme de queijo e molho de ricota.
- Kaka’s Restaurante e Churrascaria – Serenada: carne de sol artesanal com mandioca dourada na manteiga e farofa crocante.
- Kátia Damasceno Personal Chef – Coquetel de Tilápia: iscas empanadas servidas com molho tártaro sobre folhas de banana-da-terra.
- Raro Bistrô – Sol do Sertão: risoles de mandioca com carne seca e queijo cremoso.
- Restaurante Churrasco na Brasa – Sabor do Rio: curimatá salgada sobre purê cítrico de cabotiá.
- Restaurante Lá em Casa – Requinte do Lá em Casa: iscas de pescado empanadas com molho de moqueca.
- Restaurante Recanto da Vovó – Sweet Bacon: hambúrguer de costela com muçarela, cheddar, abacaxi caramelizado e geleia de bacon.
- Restaurante Tradição de Minas – Riquezas do Cerrado: lagarto ao molho de cachaça e tamarindo com purê cremoso de mandioca.
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Serviço
📍 Local: Centro de Convenções – Av. Salmeron, 91 – Centro, Pirapora (MG)
📅 Data: 9 e 10 de outubro
🕖 Horário: a partir das 19h
🎟️ Entrada gratuita
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Fonte: Revista Tempo
