Levantamento mostra alta no número de pedidos e no faturamento de restaurantes, deliveries e drive-thrus, impulsionada pelo clima frio e o apelo romântico da data
O Dia dos Namorados segue como uma das datas mais relevantes para o setor de food service no Brasil. De acordo com um levantamento da Linx, especialista em tecnologia para o varejo, os estabelecimentos de alimentação registraram um aumento expressivo no movimento e no faturamento na última quinta-feira (12/06), em comparação com uma quinta-feira comum do mesmo mês (05/06).
Segundo os dados, o número total de pedidos cresceu 14,7%, enquanto o valor faturado subiu 40%. Isso indica não apenas maior fluxo de clientes, mas também um tíquete médio mais alto na data comemorativa (+22%).
Diferentes canais de venda também apresentaram bom desempenho. No delivery, o volume de pedidos teve alta de 5,9%, com crescimento de 23,6% no valor faturado e de 17% no ticket médio. Já nos drive-thrus, o aumento também foi relevante: 16% a mais em pedidos e 25% de incremento no faturamento, com ticket médio 8% maior.
Para Bruno Primatti, diretor da vertical de Food na Linx, o resultado reforça o apelo da data para o setor. “Os números são bastante positivos, ainda mais se considerarmos que o Dia dos Namorados caiu em uma quinta-feira e em meio a temperaturas mais baixas em boa parte do país. Isso mostra que a data continua sendo estratégica para o segmento, com os consumidores dispostos a gastar mais, como vemos com o aumento do ticket médio”, destaca o executivo.
O levantamento considera a movimentação registrada nos estabelecimentos que utilizam as soluções da Linx em todo o Brasil.
Fonte: FSB
