O setor de frutas e vegetais no Brasil está em ascensão e promete um crescimento significativo nos próximos anos. De acordo com a consultoria Mordor Intelligence, o mercado deve saltar de US$ 25,8 bilhões em 2024 para US$ 33,6 bilhões em 2029, representando um avanço de 33% no faturamento. Especialistas indicam que esse crescimento será mais expressivo em receita do que em volume.
Segundo o Hortifruti Cepea, com base em dados da Euromonitor, o consumo de frutas deve aumentar mais do que o de hortaliças. Além disso, cresce a demanda por alimentos processados à base de hortifrútis e por sucos 100% fruta, impulsionados pelo interesse dos consumidores por opções mais saudáveis.
Para Edgard Braz, engenheiro agrônomo da Ascenza Brasil, a sustentabilidade no campo será um diferencial competitivo. “Os agricultores precisam se preparar para atender à valorização crescente por alimentos frescos e saudáveis, ajustando suas estratégias às novas demandas do mercado”, destaca.
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Desafios e oportunidades para o setor
Apesar do cenário promissor, o setor enfrenta desafios como o aumento dos custos de produção, os impactos das mudanças climáticas e a necessidade de investir em tecnologia para garantir maior produtividade. Entre as soluções apontadas estão o uso de cultivares híbridas, sistemas de cultivo protegido e manejo intensivo.
No campo das exportações, frutas como manga, melão e lima ácida tahiti vêm se destacando, compensando quedas nas vendas de uva, maçã e banana. Em 2023, o Brasil registrou um recorde de US$ 1,35 bilhão em exportações, com a União Europeia como principal destino.
Representando 16% da indústria agrícola nacional, a fruticultura reforça o Brasil como o terceiro maior produtor mundial de frutas, demonstrando o potencial de crescimento do setor com inovação e sustentabilidade.
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