A festa junina é uma das mais tradicionais e aguardadas celebrações do calendário brasileiro. Além de valorizar a cultura local, o período tem grande importância para a economia regional do Norte e Nordeste, que concentram as maiores comemorações do país. O varejo alimentar se destaca nesse contexto, impulsionado pelas compras de ingredientes típicos para as comidas tradicionais. Segundo a Scanntech, plataforma de soluções tecnológicas e inteligência de dados, a cesta com itens típicos de festa junina registrou uma alta de 2,5% nos preços na região Norte e uma retração de -0,1% no Nordeste, no mês de maio em comparação com abril.
Confira quais foram os itens juninos que mais aumentaram de preço e aqueles que apresentaram queda ao longo do mês de maio:
Nordeste:
- Amendoim: +3,6%
- Bolo pronto: +1%
- Coco ralado: +1,4%
- Doce de leite: +0,9%
- Doce industrializado pronto: +2,3%
- Leite de coco: +9,2%
- Milho: +7,6%
- Milho para pipoca: -1,4%
- Mistura para bolo: +0,3%
- Pão de hot dog: +0,3%
- Pipoca: queda de -4,6%
- Salsicha: +1,8%
Norte:
- Amendoim: -0,5%
- Bolo pronto: +4%
- Coco ralado: -3%
- Doce de leite: -2,9%
- Doce industrializado pronto: +5,3%
- Leite de coco: -0,4%
- Milho: +6,9%
- Milho para pipoca: -2,3%
- Mistura para bolo: +1%
- Pão de hot dog: -1,6%
- Pipoca: -0,8%
- Salsicha: +3,9%
Em relação ao volume de vendas, leite de coco registrou a maior queda na região Nordeste e Norte, com recuo de -53,5% e -10,1%, respectivamente. Já no Nordeste, o milho foi o produto que mais cresceu vendas, enquanto no Norte o destaque ficou para o doce de leite.
Ao analisarmos dados gerais do Brasil, as variações de preço são menores.
- Amendoim: +1,4%
- Bolo: +1,3%
- Coco ralado: +1,2%
- Doce industrializado pronto: +2,8%
- Leite de coco: -5,6%
- Milho: +0,6%
- Milho para pipoca: +1,7%
- Mistura em pó para bolo: +0,7%
- Pão de hot dog: +0,3%
- Pipoca: -0,2%
- Salsicha: +2,6%
- Doce de leite: preço estável (sem variação)
Em relação às vendas no cenário nacional, o leite de coco foi o que mais apresentou queda nas vendas com recuo de – 33,7% seguido pelo coco ralado com -5%.. Assim como na variação das regiões, pipoca e doce de leite foram os produtos que mais apresentaram aumento nas vendas.
Fonte: Loures
