A Puratos, referência global em ingredientes e soluções para panificação, pastelaria e chocolate, acaba de anunciar uma parceria estratégica com a Realbolo, marca portuguesa de destaque no setor alimentar. O objetivo é introduzir uma nova geração de produtos de panificação que aliam saúde, inovação tecnológica e adequação aos hábitos dos consumidores portugueses.
Essa colaboração marca o início de uma nova abordagem da Puratos: a cocriação com parceiros industriais locais. A intenção é expandir essa estratégia para outras categorias, como pastelaria e chocolate, fortalecendo um ecossistema de inovação aberta e partilhada.
Lançamento do Brioche KIDS: nutrição e sustentabilidade para o público infantil
O primeiro fruto dessa parceria é o Brioche KIDS, um produto desenvolvido especialmente para crianças. Com um perfil nutricional cuidadosamente equilibrado e embalagem sustentável, o brioche atende à crescente demanda por alimentos mais saudáveis e funcionais, sem abrir mão do sabor e da praticidade.
A equipe de pesquisa e desenvolvimento da Puratos Portugal liderou todo o processo: da criação das receitas à adaptação tecnológica e ao suporte técnico durante a industrialização do produto.
Inovação orientada por dados de consumo
A colaboração foi guiada por estudos que apontam mudanças claras nas preferências dos consumidores portugueses. O relatório global “Taste Tomorrow”, realizado pela própria Puratos, em conjunto com dados complementares da Kantar, indicou uma procura crescente por alimentos com menos aditivos artificiais, mais benefícios nutricionais e foco na saúde a longo prazo.
Segundo Ivan Mellado, diretor geral da Puratos Portugal, “esta colaboração é o reflexo da nossa visão estratégica de trabalhar lado a lado com parceiros nacionais para criar soluções relevantes, nutricionalmente equilibradas e tecnologicamente diferenciadoras. Acreditamos que parcerias como esta são fundamentais para levar mais saúde e inovação às prateleiras, respeitando os hábitos e preferências dos consumidores portugueses”.
Compromisso com a saúde e a inovação no setor alimentar
A parceria com a Realbolo reforça o compromisso global da Puratos de garantir que, até 2030, mais de 50% das suas vendas seja composta por produtos nutricionalmente mais saudáveis.
Presente em 84 países e com uma equipe de mais de 10 mil colaboradores, a empresa investe até 2% do seu lucro global em uma ampla rede de 115 centros internacionais de inovação e desenvolvimento. Atuando em Portugal desde 1971, com cerca de 145 colaboradores, a Puratos tem aprofundado parcerias locais que geram impacto positivo no setor alimentar nacional, impulsionando práticas mais saudáveis e sustentáveis.
Fonte: Grande Consumo
