O café gelado tem conquistado um espaço crescente no mercado, especialmente entre as gerações mais jovens. No Brasil, 12% das xícaras consumidas já são de café gelado, número que sobe para 18% entre a geração Z, indicando uma mudança de hábitos significativa no consumo da bebida.
Essa transformação aponta para o que pode ser a “xícara do futuro”. Valéria Pardal, diretora-executiva de Cafés Nestlé, destaca que jovens iniciam sua jornada no universo do café com opções geladas, indulgentes e geralmente com leite. “Em dez anos, quando esse público atingir a faixa etária de 35+, a categoria de café terá se transformado significativamente”, afirma Valéria.
A Estratégia da Nestlé no segmento de cafés gelados
A Nestlé, uma das maiores compradoras de café do mundo, tem apostado fortemente na sustentabilidade e inovação no setor. No Brasil, 100% do café utilizado é de origem sustentável e certificado, com 90% das fazendas em transição para práticas regenerativas. A empresa, pioneira no café solúvel, vem ampliando seu portfólio desde 2019, oferecendo soluções para consumo dentro e fora do lar e consolidando-se como líder em café em cápsulas.
A multinacional avança com o lançamento global do NESCAFÉ Gelado, um café solúvel desenvolvido especialmente para preparo com água ou leite gelado. Apresentado inicialmente na Europa e no México, o produto chega ao Brasil em dezembro de 2024, após sua exibição na Semana Internacional do Café (SIC).
Investimento no futuro do café no Brasil
O Brasil, onde o consumo de café é seis vezes maior que a média global, é uma prioridade para a Nestlé. Até 2026, a empresa planeja investir R$ 1 bilhão no setor, com foco em tecnologia, diversificação de produtos e sustentabilidade.
Com o NESCAFÉ Gelado, a Nestlé reafirma seu compromisso em liderar tendências e oferecer experiências que atendem ao novo perfil de consumo, conectando tradição e inovação em cada xícara.
Publicada na Exame, adaptada Blog Foodbiz
Créditos Imagem: Divulgação
