A DaVinci Gourmet, primeira marca de xaropes gourmet na América Latina, da líder global em Sabor e Nutrição Kerry, apresenta os seus últimos lançamentos em xaropes e uma novidade surpreendente com aplicações versáteis para o mercado de Food Service: a Calda Sabor Pistache. Os novos produtos serão destaque na 13ª edição da Semana Internacional do Café (SIC), que acontece de 5 a 7 de novembro no Expominas, em Belo Horizonte (MG), uma das maiores feiras do setor.
 

Um dos destaques principais, a Calda Sabor Pistache, traz o sabor protagonista do estudo Taste Charts 2025, da Kerry, com as principais tendências de sabores e aromas para alimentos e bebidas em todo o mundo. A cobertura possui uma diversidade de aplicações que potencializam a criatividade em sobremesas, bolos, bebidas (drinks, frapês) e até pizzas doces.

 

As novidades da DaVinci Gourmet incluem ainda xaropes com inovação e várias possibilidades de exploração dos sabores:

• DaVinci Gourmet Gin Tonic Flavor – auxilia a entrega das notas de Gin Tônica para bebidas sem a inclusão de álcool.
• DaVinci Gourmet Energy – bebida energética concentrada, com taurina e cafeína, garantindo novas possibilidades de criação para os baristas e mixologistas
• Nova Linha Sensations – pertence à linha “Sensations”, uma categoria especial dentro do portfólio de xaropes, que entrega sabor intenso e apelo indulgente, com o lançamento do primeiro item zero açúcar, o pêssego zero. O dulçor é potencializado, graças a tecnologia Tastesense, exclusivo da Kerry
• Concentrado de Chá Preto Zero açúcar: o novo concentrado líquido de chá preto zero açúcar é ideal para as bases de bebidas quentes e geladas e abre possibilidades para utilizar junto aos xaropes da linha regular de DaVinci Gourmet.
• Xarope Pink Lemonade: seguindo a tendência de mercado, o novo Xarope Pink Lemonade mistura os incríveis sabores da lemonade, framboesa e morango da linha DaVinci Gourmet ideal para bebidas com ou sem gás.

“Trazemos esses lançamentos para proporcionar novas experiências de sabor e indulgência focadas no café, mas também com possibilidades variadas para o mercado de Food Service, atendendo a um horizonte mais amplo de oportunidades. A DaVinci Gourmet tem produtos que são sinônimos de versatilidade para compor cardápios, atendendo tanto operadores independentes quanto distribuidores e grandes redes. Com uma planta moderna e altamente automatizada, conseguimos triplicar a capacidade de produção, o que nos permite atender à crescente demanda do mercado com ainda mais agilidade e qualidade. Dessa forma, seguimos inspirando baristas, mixologistas e bartenders em toda a América Latina a surpreender o consumidor final”, destaca Irina Anaya, General Manager do canal Food Service para a América Latina.

 

Os lançamentos da DaVinci Gourmet são exemplos de antecipação de tendências, inspirados nos representantes da Geração Z (nascidos entre meados da década de 1990 e início dos anos 2010), que têm perfil dinâmico e foco em consumo de opções convenientes para diferentes momentos do dia, desde opções para consumir durante o trabalho, no pré-treino ou no lazer.
 

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Inovação e sabor em cada novidade

Os produtos da DaVinci Gourmet são desenvolvidos e produzidos no moderno Centro de Inovação em Campinas (SP). O portfólio de xaropes da DaVinci Gourmet oferece 50% menos açúcar que a concorrência e preserva ao mesmo tempo a experiência sensorial e de sabor que o consumidor deseja. Os produtos garantem alta rentabilidade e proporciona mais rendimento e lucratividade para os negócios.


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DaVinci Gourmet Barista Craft Championship 2025/26

Foram abertas no dia 15 de outubro as inscrições para a segunda edição da competição “DaVinci Gourmet Barista Craft Championship 2025/26”, que terá sua final realizada em maio de 2026, no Vietnã.

 

O DaVinci Gourmet Barista Craft Championship (BCC) reúne os baristas mais criativos de todo o mundo para mostrar suas habilidades, personalidade e paixão pelo café. O Vietnã é um país reconhecido por sua rica cultura cafeeira e por ser um dos maiores produtores de café do mundo.

 

O tema deste ano, “Espresso Your Flavour”, convida os participantes a expressar sua individualidade e criatividade em cada xícara, dando continuidade à mensagem global do ano passado, “Unidos através do café”, e levando a competição a um novo nível de autoexpressão. Os baristas terão liberdade para criar bebidas originais utilizando qualquer produto do portfólio global da DaVinci Gourmet.

 

Para mais informações sobre o DaVinci Gourmet Barista Craft Championship 2025/26, visite o site oficial do concurso e a página da DaVinci Gourmet ou acompanhe a rede social da marca em davincigourmet_brasil .

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Fonte: Assessoria