Com a chegada do verão, a Ofner amplia seu portfólio de gelatos e sorbettos com sabores inéditos que combinam referências internacionais, ingredientes naturais e técnica artesanal italiana. A proposta é oferecer opções refrescantes que dialogam com diferentes culturas gastronômicas e perfis de consumo.
Entre as novidades estão o Gelato de Pastel de Nata, inspirado em um dos doces mais emblemáticos de Portugal, e o Sorbetto de Limão Siciliano com Capim-Santo, desenvolvido a partir de uma combinação pensada especialmente para o paladar brasileiro. Ambos os sabores integram a campanha de verão da marca e já estão disponíveis nas lojas.
A Ofner mantém como base de sua produção a técnica tradicional italiana, aliada à seleção cuidadosa de insumos. O resultado são produtos que equilibram frescor, textura e identidade gastronômica, reforçando a presença da marca no segmento de gelateria artesanal premium.
O portfólio de gelados da Ofner é organizado em duas categorias principais. Os gelatos se destacam pela cremosidade, obtida a partir do uso de creme de leite fresco, que garante uma textura mais densa e derretimento gradual. Já os sorbettos são elaborados sem derivados de leite, apenas com água e frutas naturais, oferecendo uma experiência mais leve e refrescante, especialmente em dias de calor intenso.
O destaque da estação fica por conta do Gelato de Pastel de Nata. A releitura do clássico português combina uma base de nata com o creme característico do doce e pedaços de massa folhada caramelizada, criando um contraste entre cremosidade e crocância que remete a memórias afetivas e tradições gastronômicas.
Para quem busca opções ainda mais leves, o Sorbetto de Limão Siciliano com Capim-Santo traz um perfil aromático equilibrado, unindo a acidez do limão às notas herbais do capim-santo. A receita é 100% natural e vegana, alinhada às demandas por produtos mais simples e transparentes em composição.
Além dos lançamentos, a marca segue oferecendo sabores já consolidados no cardápio, como Pistacchio Di Bronti, Cioccolato Belga e Yogurt All’Amarena. Também há opções zero açúcar, como Coco e Manga com Maracujá, ampliando o acesso a consumidores com diferentes restrições ou preferências alimentares.
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Fonte: UOL
