A cerveja é uma das bebidas mais populares no Brasil, mas em outros países, como a Coreia do Sul, o cenário é diferente. Lá, o soju, uma bebida alcoólica tradicional, supera a cerveja em popularidade. Além de ser a bebida mais consumida no país, o soju também tem ganhado destaque no mercado internacional, com seu consumo em ascensão em diversos lugares ao redor do mundo.

De acordo com uma pesquisa divulgada pelo Instituto Coreano de Promoção de Alimentos, o aumento da popularidade entre consumidores internacionais pode ser atribuído principalmente ao seu sabor único. O interesse também é alimentado pela presença da bebida em filmes coreanos e pelas recomendações de amigos e influenciadores.

O que é o Soju Coreano?

O soju é uma bebida destilada tradicionalmente fabricada na Coreia, elaborada a partir de grãos e com teor alcoólico elevado. Sua produção pode incluir também frutas e outros ingredientes, criando versões variadas da bebida. Com um mercado crescente, o soju tem se tornado uma opção popular, não só na Coreia, mas também no exterior.

Leia também: https://foodbizbrasil.com/marketing-e-vendas/bts-estrela-comercial-de-cerveja-coreana/

Qual sabor?

O sabor é um dos aspectos que mais chama a atenção dos consumidores. Com um teor alcoólico geralmente alto, a bebida oferece uma experiência forte, mas ‘limpa’ a cada gole. No entanto, o mercado oferece opções de soju com diferentes sabores e intensidades, proporcionando uma experiência diversificada aos amantes da bebida.

Como Consumir

Apesar de seu sabor intenso, o soju é tradicionalmente consumido puro, geralmente acompanhado de uma refeição. Esse hábito de consumo tem semelhanças com o de outras bebidas alcoólicas, como a cerveja, tornando-o uma escolha popular para acompanhar momentos de socialização e refeições, especialmente em um contexto mais informal.

Com sua presença crescente no cenário global, o soju está se consolidando como uma bebida alcoólica de destaque, conquistando novos consumidores a cada dia.

Para saber mais sobre tendências e movimentações do mercado de alimentos e bebidas, continue acompanhando o Foodbiz.