O Grupo Alento, holding responsável por marcas como Billy The Grill e Vizinhando no Brasil, e Braza em Portugal, está em plena expansão dentro e fora do país. Com raízes no tradicional churrasco brasileiro, o grupo aposta em um modelo de negócios eficiente e escalável para fortalecer suas marcas no mercado de foodservice.
No Brasil, o destaque fica por conta da nova fase do Billy The Grill, que passou por um processo de rebranding e agora apresenta sua versão atualizada: o Billy Chama Alta. Já em Portugal, a marca Braza vem conquistando espaço com a mesma proposta de excelência e praticidade na operação. Ambas as iniciativas têm em comum um modelo enxuto, sem abrir mão da qualidade e da tradição do churrasco.
Atualmente em Portugal, o CEO do Grupo Alento, Luiz Felipe Costa, lidera uma rodada de captação de investimentos para a abertura de três novas unidades da marca Braza. A iniciativa conta com o apoio de um dos primeiros e mais experientes franqueados do Billy The Grill. Paralelamente, a expansão nacional também segue em ritmo acelerado: estão previstas cinco novas unidades do Billy Chama Alta no estado de São Paulo até o final de 2026.
“Estamos avançando com um modelo de operação mais produtivo e eficiente, tanto em Portugal quanto no Brasil. O Braza e o Billy Chama Alta têm o mesmo DNA: amor pelo churrasco e foco em uma gestão enxuta, com equipes menores, porém altamente capacitadas. Isso nos dá mais segurança e rentabilidade para crescer”, afirma Luiz Felipe Costa.
A expectativa é que a rodada de investimentos seja concluída no início de abril, durante a visita do executivo ao Brasil. Segundo Costa, as conversas com investidores estão em estágio avançado e sinalizam um futuro promissor para as marcas.
Com mais de 40 unidades em território nacional e forte atuação no modelo de franquias, o Grupo Alento consolida sua posição como um dos principais nomes do foodservice brasileiro, agora com olhar voltado também à internacionalização.
Billy The Grill: tradição e afeto à mesa
Com 14 anos de atuação, o Billy The Grill é conhecido por sua proposta de culinária afetiva e por ser “A Casa do Churrasco na Pedra”. Presente em diversos shoppings do Rio de Janeiro, além de cidades como São José dos Campos (SP), Juiz de Fora (MG) e Belo Horizonte (MG), o restaurante conquistou o público com seu sabor autêntico, atendimento acolhedor e preços justos.
Inspirado no espírito do Velho Oeste, o Billy oferece pratos que remetem à memória afetiva, preparados com ingredientes frescos e temperos únicos. A marca carrega também o legado familiar de Dona Apolônia, avó dos fundadores Luiz Felipe e Luiz Sergio Costa, que influenciou a criação de um ambiente acolhedor e cheio de sabor.
O cardápio é diversificado e inclui desde pratos executivos com diferentes cortes de carne até hambúrgueres, petiscos e o famoso “Churraspão”. O carro-chefe, no entanto, continua sendo o Churrasco na Pedra, sucesso garantido nas praças de alimentação.
Em 2024, a marca passou por um processo de modernização, dando origem ao Billy Chama Alta. Com design mais atual, cortes de carne premium e uma operação ainda mais eficiente, o novo formato já conta com uma unidade em funcionamento no Shopping Pátio Petrópolis (RJ), e a próxima inauguração está prevista para acontecer em Volta Redonda (RJ).
