O setor de alimentação fora do lar segue em alta e impulsiona o crescimento das franquias no Brasil. De acordo com a Associação Brasileira de Franchising – ABF, o segmento registrou um aumento de 14% no faturamento no terceiro trimestre de 2024, impulsionado por fatores como a recuperação da economia e o aumento do poder de compra dos consumidores.
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Grandes redes apostam em expansão e diversificação
Grandes players do mercado, como Água Doce Sabores do Brasil, Divino Fogão e Mr. Cheney, estão investindo em estratégias para impulsionar ainda mais o crescimento.
- Água Doce Sabores do Brasil: A marca ampliou seu portfólio com o lançamento de bebidas autorais, levando a experiência dos restaurantes para o lar dos consumidores. Além disso, a rede está investindo em shoppings centers, com a previsão de abrir seis novas unidades até o final de 2025.
- Divino Fogão: A rede, que celebra 40 anos de história, inaugurou e reformou diversas unidades no terceiro trimestre. Com foco em locais que combinam compras, lazer e refeições, a marca também está investindo em dark kitchens para atender a crescente demanda por delivery.
- Mr. Cheney: A rede diversificou seu cardápio, incluindo opções como salgados brasileiros, omeletes e sobremesas, o que resultou em um aumento significativo nas vendas. Para 2025, a meta é alcançar 130 lojas e um faturamento de R$ 78 milhões.
O que esperar do futuro?
Os dados demonstram que o setor de alimentação fora do lar é promissor e as franquias estão cada vez mais inovadoras para atender às demandas dos consumidores. A diversificação do cardápio, a expansão para novos formatos de negócio e o investimento em tecnologia são algumas das tendências que devem marcar o futuro do segmento.
Com informações Mercado&Consumo
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