FoodBiz

Grupo Impettus aposta em microfranquias no foodservice

divulgação

O Grupo Impettus, holding responsável por redes como Espetto Carioca, Boteco Mané, Boteco Seu Rufino e Momento Bendito, anunciou a entrada no universo das microfranquias como estratégia de expansão para pontos comerciais menores e operações temporárias.

Modelos compactos em contêineres

As marcas Espetto Carioca, Boteco Mané e Boteco Seu Rufino contarão com modelos de operação em contêineres alugados. A proposta visa atender locais com espaços reduzidos, oferecendo alternativas econômicas e ágeis para instalação. O investimento inicial é de R$ 100 mil, com previsão de retorno entre 18 e 24 meses. O modelo permite montar um bar compacto e sustentável, com contrato mínimo de cinco anos e expectativa de faturamento mensal na casa dos R$ 100 mil.

Cafeteria em versão “janelinha”

Já a Momento Bendito, rede especializada em cafés, lançará sua microfranquia batizada de “Janelinha”, no formato store in store — ou seja, dentro de outro estabelecimento. A operação é voltada para os formatos grab and go (pegar e levar) e delivery, com estrutura simplificada: apenas um forno, um balcão de apoio e uma janela para atendimento. Com investimento inicial a partir de R$ 87 mil, a proposta promete faturamento médio mensal de R$ 50 mil e retorno entre 24 e 36 meses.



Fonte: Giro Nres

Compartilhar