Brunch de Dia das Mães: quatro receitas para celebrar todos os estilos de mãe à mesa

Do perfil fitness ao paladar mais indulgente, sugestões do portfólio da Bimbo traduzem diferentes formas de cuidado, sabor e afeto

No Dia das Mães, cada detalhe importa – especialmente aqueles que envolvem tempo de qualidade, afeto e, é claro, uma mesa bem posta. Pensando nos diferentes estilos de mães, da mais fitness à tradicional, o portfólio da Bimbo Brasil inspira receitas que combinam sabor, praticidade e personalidade, transformando o momento em uma experiência memorável.

Para a mãe que equilibra rotina e bem-estar, a pedida é um toast proteico de abacate com ovo pochê, preparado com o pão Pullman Vital Sabor Mais Proteína. Rico em proteínas e fonte de fibras, ele é a base ideal para uma receita que combina cremosidade e frescor. Basta tostar as fatias, adicionar uma camada generosa de abacate temperado com limão e azeite, finalizar com ovo pochê e um toque de pimenta-do-reino. Uma opção leve, nutritiva e cheia de sabor, perfeita para começar o dia com energia e equilíbrio.

Já para a mãe que valoriza tradição e momentos indulgentes, o clássico ganha protagonismo com uma rabanada de brioche com frutas vermelhas e mel. Feita com a Artesano Bisnaga Brioche, a receita explora a maciez e o leve adocicado característicos do pão inspirado na tradição francesa. As bisnagas são levemente embebidas em uma mistura de leite e ovos, douradas na manteiga e finalizadas com frutas frescas e um fio de mel. O resultado é um prato que equilibra conforto e sofisticação, ideal para celebrar memórias afetivas à mesa.
 

Para a mãe moderna e cosmopolita, que aprecia novas experiências e escolhas equilibradas, a sugestão é um sanduíche aberto mediterrâneo com homus e vegetais grelhados, utilizando o Wickbold 5 Zeros. Conhecido por sua proposta sem adição de açúcares, gorduras e outros ingredientes, o pão é a base perfeita para combinações criativas e contemporâneas. A montagem leva homus, abobrinha e berinjela grelhadas, tomate-cereja e folhas frescas, finalizados com azeite e ervas. Uma receita leve, sofisticada e cheia de personalidade – como ela.

Priscilla Barbosa, diretora de marketing da categoria de pães da Bimbo Brasil, destaca que o brunch de Dia das Mães é uma oportunidade criativa de celebrar as múltiplas formas de ser mãe, com opções sob medida para cada gosto: “Cada mãe é única, com seu próprio estilo, rotina e preferências. Nosso papel é oferecer um portfólio que acompanhe essa diversidade, com opções que atendem diferentes paladares e estilos de vida, sem abrir mão do sabor e da qualidade. O Dia das Mães é uma oportunidade especial para celebrar essas individualidades com afeto, à mesa”, afirma.

E para aquela mãe prática e multitarefas, que equilibra todos os ‘pratinhos’ sem abrir mão dos momentos leves do dia a dia? A sugestão é apostar em um wrap fresco de salmão defumado com cream cheese e folhas verdes, preparado com as tortilhas Rap10. Versátil e pronta para uso, a base permite combinações rápidas e sofisticadas: basta espalhar cream cheese, adicionar fatias de salmão, rúcula, pepino em lâminas finas e finalizar com raspas de limão. Enrolado e servido em porções individuais, o prato traduz praticidade com um toque contemporâneo – ideal para um brunch dinâmico, mas cheio de estilo.

Além de ampliar as possibilidades à mesa, a inclusão de soluções como Rap10 reforça o olhar da companhia para diferentes momentos de consumo. “Sabemos que a rotina pede praticidade, mas isso não significa abrir mão de sabor ou qualidade. Nosso portfólio de snacks e soluções rápidas foi pensado para acompanhar esse estilo de vida mais dinâmico, oferecendo versatilidade e criatividade na cozinha, especialmente em ocasiões como o Dia das Mães, que convidam à celebração mesmo nos detalhes mais simples”, afirma Gustavo Rosa, diretor de marketing da categoria de snacks da Bimbo Brasil.

Seja com leveza, tradição ou criatividade, o importante é transformar o momento em uma experiência de conexão. Porque, no fim, celebrar o Dia das Mães é também reconhecer que não existe uma única forma de ser mãe – mas há infinitas maneiras de demonstrar amor.

Fonte: assessoria