Se você está procurando uma maneira deliciosa de reaproveitar sobras de arroz ou simplesmente quer preparar um prato único, as receitas com arroz de forno são a escolha perfeita. Versáteis, econômicas e muito saborosas, essas receitas conquistam pela praticidade e pela variedade de combinações possíveis.

Por que investir no arroz de forno?

Além de ser uma ótima forma de evitar o desperdício, o arroz de forno pode ser preparado com ingredientes que você já tem na geladeira. É uma excelente opção para o almoço em família, jantares rápidos ou até mesmo marmitas da semana.

Vantagens:

• Aproveitamento de sobras
• Facilidade de preparo
• Ideal para refeições completas
• Personalizável com proteínas, legumes e queijos

1. Arroz de Forno Tradicional com Presunto e Queijo

Essa é a versão mais clássica e querida pelos brasileiros.

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido
• 200g de presunto picado
• 200g de mussarela ralada
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em um bowl, coloque em um refratário untado e leve ao forno preaquecido (200°C) por 20 minutos ou até gratinar.

2. Arroz de Forno Vegetariano com Legumes

Ideal para quem busca uma alimentação mais leve e saudável.

Dica de ingredientes:

• Arroz integral ou 7 grãos
• Abobrinha, cenoura e brócolis picados
• Molho branco leve (ou iogurte natural)
• Parmesão para gratinar

Toque especial: adicione ervas frescas como manjericão ou salsa para realçar o sabor.

3. Arroz de Forno Cremoso com Frango Desfiado

Essa versão é perfeita para aproveitar aquele frango assado que sobrou do fim de semana.

Sugestões de ingredientes:

• Arroz branco ou parboilizado
• Frango desfiado temperado
• Molho de tomate ou bechamel
• Requeijão cremoso
• Mussarela ralada

Dica: finalize com batata palha por cima após sair do forno para uma textura crocante irresistível.

4. Arroz de Forno Vegano

Sim, também dá para preparar uma versão 100% vegetal!

Ideias para substituir:

• Use creme de castanha-de-caju no lugar de creme de leite
• Legumes variados (cogumelo, espinafre, abóbora)
• Queijo vegano para gratinar

Essa opção é tão saborosa quanto as tradicionais, além de ser mais leve e nutritiva.

Sugestões para turbinar suas receitas

• Adicione uma camada de purê de batata ou mandioca
• Experimente versões com bacalhau, linguiça calabresa ou carne moída
• Use arroz aromatizado com alho, açafrão ou cúrcuma