A pasta de amendoim é um ingrediente versátil, saboroso e nutritivo, que pode ser incorporado em diversas receitas doces e salgadas. Rica em proteínas, gorduras boas e nutrientes essenciais, ela é ideal para quem busca praticidade e sabor no dia a dia. Neste post, reunimos as melhores receitas com pasta de amendoim para você experimentar, desde lanches rápidos até sobremesas irresistíveis.

Benefícios da Pasta de Amendoim

Antes de partir para as receitas, vale destacar os principais benefícios da pasta de amendoim:

• Fonte de proteínas vegetais: ideal para quem pratica atividades físicas.
• Rica em gorduras saudáveis: especialmente ácidos graxos monoinsaturados.
• Versatilidade: combina com doces, salgados, shakes e muito mais.
• Energia duradoura: perfeita para pré-treinos ou lanches reforçados.

Agora sim, vamos às receitas!

1. Panqueca de Banana com Pasta de Amendoim

Uma opção saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde.

Ingredientes:

• 1 banana madura
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de aveia
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de sopa de pasta de amendoim

Modo de preparo:

1. Amasse bem a banana e misture com o ovo.
2. Adicione a aveia e o fermento, mexendo até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a massa, formando pequenas panquecas.
4. Sirva com uma generosa camada de pasta de amendoim por cima.

Dica: acrescente mel ou frutas vermelhas para um toque especial.

2. Shake Proteico com Pasta de Amendoim

Ideal para quem busca energia rápida e recuperação muscular.

Ingredientes:

• 300 ml de leite ou bebida vegetal
• 1 banana congelada
• 1 colher de sopa de pasta de amendoim
• 1 scoop de whey protein (opcional)
• Gelo a gosto

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma bebida cremosa.
2. Sirva imediatamente.

Dica: para uma versão vegana, utilize proteína vegetal.

3. Cookies de Aveia e Pasta de Amendoim

Perfeitos para um lanche saudável ou para levar na marmita.

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de pasta de amendoim
• 1/4 de xícara de mel ou agave
• 1/4 de xícara de gotas de chocolate amargo
• 1 ovo

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes em um bowl.
2. Modele pequenas bolinhas e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar.

Dica: adicione castanhas ou sementes para mais crocância.

4. Molho de Pasta de Amendoim para Saladas

Uma receita salgada que transforma qualquer salada simples em um prato sofisticado.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de pasta de amendoim
• 1 colher de sopa de molho shoyu
• 1 colher de chá de mel
• Suco de 1 limão
• Água para ajustar a consistência

Modo de preparo:

1. Misture bem todos os ingredientes até obter um molho cremoso.
2. Ajuste a quantidade de água conforme a textura desejada.
3. Sirva com saladas verdes ou bowls orientais.

5. Bombom de Pasta de Amendoim com Chocolate

Uma sobremesa rápida, saudável e irresistível.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de pasta de amendoim
• 1/4 de xícara de farinha de amêndoas
• 100 g de chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo:

1. Misture a pasta de amendoim com a farinha de amêndoas até formar uma massa modelável.
2. Modele bolinhas e leve ao congelador por 20 minutos.
3. Banhe as bolinhas no chocolate derretido e leve novamente à geladeira até firmar.

Dica: polvilhe cacau em pó para um acabamento sofisticado.

Como escolher a melhor Pasta de Amendoim

Para garantir o máximo de benefícios e sabor, prefira versões naturais, que contenham apenas amendoim na composição, sem adição de açúcares, óleos hidrogenados ou conservantes.

Gostou dessas receitas? Compartilhe com quem ama praticidade na cozinha e aproveite para experimentar todas essas delícias com pasta de amendoim!