Celebrado em 18 de junho, o Dia da Gastronomia Sustentável, instituído pela ONU, reconhece a culinária como parte essencial da cultura e chama a atenção para hábitos alimentares que considerem não apenas o sabor e o valor nutricional dos alimentos, mas também o impacto social, ambiental e econômico de tudo que chega à nossa mesa. Neste contexto, a Fugini, marca líder em molhos de tomate e vegetais no Brasil, reforça seu compromisso com a oferta de produtos acessíveis, nutritivos e fabricados de forma responsável ao longo de toda a cadeia produtiva.
Com quase três décadas de atuação no setor alimentício, a companhia segue investindo continuamente em processos industriais eficientes e inovação em embalagens. A Fugini mantém um processo produtivo estruturado focado em inovação, tecnologia e controle de qualidade em cada etapa. Em suas unidades industriais de Monte Alto–SP e Cristalina-GO, são fabricados todos os itens do portfólio da marca, sempre seguindo rigorosos padrões de segurança alimentar — inclusive para produtos que podem conter traços de alergênicos.
Esses investimentos em eficiência e controle fazem parte de uma visão mais ampla, alinhada ao conceito de gastronomia sustentável, que envolve toda a cadeia produtiva — desde o cultivo até o consumo final. Na Fugini, o compromisso é entregar produtos que atendam às necessidades nutricionais da população brasileira, aliados à responsabilidade ambiental, rigor nos processos produtivos e atenção ao custo final. Produzir com consciência faz parte da missão da empresa, que valoriza ingredientes naturais e práticas sustentáveis, como pode ser conferido em suas linhas de milho e tomate.
Entre as iniciativas voltadas à sustentabilidade nas unidades fabris da Fugini, destacam-se o uso de caldeiras ecológicas de biomassa, que geram energia limpa a partir de resíduos orgânicos do próprio processo produtivo, como sobras de milho e tomate, além de cavacos de madeira de eucalipto proveniente de cultivo próprio. Esse sistema não emite dióxido de enxofre e permite o reaproveitamento do vapor gerado, promovendo eficiência energética e redução no uso de recursos hídricos.
Reconhecida como líder nacional em molhos de tomate e vegetais, Fugini segue comprometida com a oferta de alimentos seguros, democráticos e alinhados às boas práticas alimentares, contribuindo para uma mesa mais justa, saudável e sustentável para todos. Acesse as páginas oficiais da Fugini, para saber mais sobre as práticas de responsabilidade socioambiental, tecnologia e qualidade.
Sobre a Fugini
A Fugini é uma empresa brasileira de alimentos, líder nos segmentos de molhos de tomate e vegetais, que iniciou sua trajetória há quase 30 anos na cidade de Monte Alto, interior de São Paulo. Com atuação totalmente voltada ao mercado nacional, seus produtos estão presentes em todas as regiões do país.Atualmente, a companhia opera com duas unidades fabris equipadas com modernos sistemas de automação: uma em Monte Alto–SP e outra em Cristalina–GO, inaugurada em 2010 e com 33 mil metros quadrados de área construída. Guiada pelos pilares de inovação, sustentabilidade, saudabilidade e excelência, a Fugini foi pioneira no lançamento de embalagens do tipo sachê para a linha de atomatados — uma das mais eficazes e seguras para a preservação dos alimentos — e a primeira no mundo a embalar vegetais nesse formato. Comprometida em oferecer produtos saudáveis e com rótulo limpo (clean label), a empresa não utiliza conservantes artificiais e promoveu a redução de sal, açúcar e gordura na maioria de suas formulações. Seu portfólio inclui molhos de tomate, vegetais em sachês e latas, molhos especiais, condimentos e outros itens desenvolvidos sob rigorosos padrões de qualidade e segurança alimentar. Para saber mais, acesse fugini.com.br.
Fonte: Pros
