Celebrado em 14 de abril, o Dia Mundial do Café é um convite para olhar além do consumo cotidiano e entender como a bebida se posiciona dentro do foodservice. Presente na rotina do brasileiro, o café segue como um dos
Um levantamento recente da Associação de Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra) joga luz sobre o comportamento do consumidor quando o assunto é pizza — e confirma algo que o foodservice já sente no dia a dia: tradição ainda vende (e
Na Páscoa de 2026, o planejamento financeiro ditará o ritmo das compras. Segundo nova pesquisa da Pluxee, líder mundial em benefícios e engajamento para colaboradores, o aumento dos preços é o principal fator de influência para 73% dos trabalhadores ao
No Dia Mundial Sem Carne, o debate sobre alimentação ganha força. Sustentabilidade, saúde e novas escolhas alimentares estão cada vez mais presentes no discurso do consumidor. Mas quando olhamos para o comportamento real dentro do foodservice, o cenário é mais
Um levantamento recente realizado pela Pluxee, empresa global especializada em benefícios e engajamento de colaboradores, em parceria com a Abrasel, revela que, em 2025, a quarta-feira se consolidou como o principal dia da semana para consumo de alimentação fora do
No dia 16 de novembro, o Brasil celebra o Dia da Comida Mexicana — uma data para homenagear uma das culinárias mais queridas do mundo, conhecida por seus sabores marcantes, ingredientes coloridos e combinações cheias de personalidade. E para entender
No dia 1º de novembro, celebra-se o Dia do Sushi — um ícone da culinária japonesa que há tempos conquistou o paladar dos brasileiros. E, segundo dados do CREST/IFB, o consumo de pratos asiáticos (como sushi, temaki, rolinho primavera e
Uma análise aprofundada da Pluxee, líder mundial em benefícios e engajamento para colaboradores, revela uma reconfiguração estrutural no comportamento do consumidor em São Paulo, especialmente após a pandemia de Covid-19. O estudo, que mapeou padrões de transações, feitas na hora
O pão é um dos alimentos mais antigos do mundo — e, ainda hoje, um dos mais presentes à mesa. Celebrado em 16 de outubro, o Dia Mundial do Pão é um convite para revisitar essa história que começa há
A mais recente plenária do Instituto Foodservice Brasil (IFB) foi marcada por conteúdos atuais, discussões relevantes e a integração entre associados e parceiros. Recebidos pela Nestlé como anfitriã, os participantes tiveram acesso a dados estratégicos, análises de especialistas e a
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