Um robô cozinheiro desenvolvido pela startup alemã GoodBytz venceu o Robotics Award 2026, prêmio entregue durante a feira industrial Hannover Messe, na Alemanha. A solução combina robótica e inteligência artificial para preparar refeições de forma automatizada, sinalizando um possível avanço na forma como cozinhas profissionais operam.

O equipamento funciona de maneira relativamente simples: basta que um operador abasteça o sistema com ingredientes frescos e selecione o prato em um menu digital. A partir daí, o robô assume todo o processo — do preparo ao serviço — e ainda realiza a limpeza dos utensílios utilizados.

A proposta vai além do uso em restaurantes. Segundo a empresa, a tecnologia também pode ser aplicada em hospitais, universidades e outras operações de alimentação coletiva, ambientes que frequentemente enfrentam desafios de escala e padronização.

A ideia surgiu a partir de uma experiência pessoal do CEO da GoodBytz, Hendrik Susemihl. Ao perceber a dificuldade de encontrar refeições saudáveis e consistentes no dia a dia, ele decidiu investir no desenvolvimento de uma solução automatizada capaz de preparar pratos de forma eficiente e padronizada.

Para o executivo, a automação tende a ganhar espaço principalmente em locais onde há escassez de mão de obra ou dificuldade de contratação, um problema recorrente em diferentes mercados de foodservice.

Hoje, a GoodBytz já atende clientes como o Exército dos Estados Unidos e a rede de supermercados Edeka. A expectativa é que tecnologias desse tipo contribuam para ampliar o acesso a refeições de qualidade, além de trazer mais eficiência operacional para cozinhas profissionais.