Comer fora de casa ficou mais caro no início de 2026. Entre janeiro e março, o preço médio da alimentação fora do domicílio subiu 1,67%, segundo o novo Índice Prato Feito (IPF), desenvolvido pela Faculdade do Comércio de São Paulo
Enquanto o debate sobre o fim da escala 6×1 avança no cenário político, o setor de alimentação fora do lar já aplica soluções previstas na Consolidação das Leis do Trabalho (CLT) para otimizar a operação. A jornada intermitente tem se
Nem toda tendência nasce do novo. Algumas ganham força justamente quando revisitadas sob outra lente. É o caso do club sandwich — um clássico criado nos clubes privados dos Estados Unidos no fim do século XIX — que reaparece em
Gabriel Abrão começou cedo. Ainda na casa dos 20 anos, recém-formado em administração, cofundou o Attivo Group — hoje responsável por algumas das restaurantes mais reconhecidos do segmento premium no Brasil. A trajetória que começou com forte influência da culinária
Em um setor de margens apertadas, alta rotatividade e pressão constante por eficiência, o varejo alimentar vive um paradoxo: investe cada vez mais em tecnologia, mas ainda subestima seu principal diferencial competitivo: as pessoas. A experiência do cliente tornou-se prioridade
O Grupo Madero está ampliando sua aposta em produtos de alta demanda e no crescimento dos canais digitais. Segundo reportagem do NeoFeed, a companhia liderada por Junior Durski está investindo na expansão da produção de empanadas, com planos de atingir
Um episódio recente no Rio de Janeiro reacendeu uma discussão importante para o foodservice: até que ponto bares e restaurantes podem escolher quem atender? O tema ganhou força após a cassação do alvará do Bar Partisan, na Lapa, que exibiu
O iFood deu mais um passo para expandir sua atuação no foodservice. A empresa anunciou a aquisição de 100% da Get In, startup especializada em reservas e gestão de filas em restaurantes. O valor da transação não foi divulgado. O
Com mais de 70 mil panificadoras espalhadas pelo Brasil, o setor segue relevante — e em transformação. Um dos movimentos que vem ganhando espaço é o modelo híbrido, que combina padaria, café e pâtisserie em uma única operação, ampliando ocasiões
Um projeto de lei em análise na Câmara dos Deputados pode impactar diretamente a operação de bares, restaurantes, cafeterias e lanchonetes em todo o país. O PL 841/26 prevê que esses estabelecimentos passem a oferecer água potável filtrada gratuitamente aos
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
