A Tanjerin realiza no dia 19 de junho o EAT Innovation 2026, encontro voltado às principais lideranças do foodservice brasileiro. O evento acontece das 9h às 18h, no Centro Brasileiro Britânico, em Pinheiros, São Paulo, reunindo 200 executivos com poder de decisão entre operadores, indústrias, distribuidores, foodtechs e investidores.
Com uma proposta de imersão voltada à construção prática de soluções para o setor, o encontro combina conteúdo estratégico, networking qualificado e debates sobre os rumos da alimentação fora do lar em um cenário marcado por mudanças no comportamento do consumidor, pressão inflacionária e novas exigências de valor.
Um dos principais destaques da edição será a apresentação de tendências globais do foodservice, conduzida por Cristina Souza, profissional com mais de 25 anos de atuação no setor, ao lado de um comitê formado por especialistas de diferentes regiões do país. Integram a curadoria Camila Moreira, de Natal; Clarice D’Mutti, de Porto Alegre; Leonor Furriela, Valcir Brito e Fernando Postiglioni, de São Paulo; Márcio Maia e Luiz Henrique do Amaral, de Salvador; além de Natasha Paiva, de Belém. Segundo a organização, a diversidade regional fortalece a leitura das diferentes dinâmicas do mercado brasileiro e contribui para estratégias mais consistentes e aplicáveis à realidade do setor.
Ao longo do dia, mais de 30 especialistas irão debater temas ligados à geoeconomia, tecnologia, inovação em produtos e serviços, experiência do consumidor e transformação operacional do foodservice. “Não viemos discutir problemas; viemos cocriar o futuro do foodservice nacional”, afirma Cristina Souza.
A proposta do encontro é traduzir conhecimento em ação, conectando tendências globais às necessidades práticas do mercado brasileiro e criando um ambiente de construção coletiva entre lideranças do setor.
Especializada em estratégia e inovação para o foodservice, a Tanjerin atua integrando consultoria, tecnologia, inteligência de mercado e execução prática para apoiar indústrias, distribuidores, redes e operadores independentes. A empresa também desenvolve programas voltados à inovação, benchmarking, capacitação, mentoria e mensuração de resultados, posicionando-se como uma plataforma de transformação para reduzir a distância entre estratégia e resultado no setor de alimentação fora do lar.
ANOTE:
Evento: Eat Innovation 2026
Quando: 19 de junho
Horário: das 9h às 18h
Onde: Centro Brasileiro Britânico – R. Ferreira de Araújo, 741 – Pinheiros, São Paulo – SP.
Mais informações: Fernando Postiglioni – (11) 98293-2240 – fernando@tanjerin.com.br ou Leonor Furriela – (11) 99688-8900 – leonorfurriela@tanjerin.com.br
Sobre a Tanjerin: A Tanjerin é uma agência de estratégia e inovação especializada no foodservice, focada em impulsionar resultados por meio da integração entre consultoria, tecnologia, inteligência de mercado e execução prática. Sua atuação abrange áreas como estratégia, inovação, marketing, operações e desenvolvimento de produtos, atendendo indústrias, distribuidores, redes e negócios independentes. O modelo vai além do planejamento, incluindo implementação com capacitação, mentoria e mensuração de resultados.
A empresa também se destaca pelo uso de dados, benchmarks e programas de acesso à inovação, conectando tendências globais à realidade do mercado. Assim, posiciona-se como uma plataforma de transformação que reduz a distância entre estratégia e resultado no foodservice. www.tanjerin.com.br
