A Páscoa é um momento de celebração, tradição e boa gastronomia, e o Bistrô Speccialitá, liderado pela chef Estela Maris, preparou sugestões especiais para a data. Inspirado nas tradições europeias e na culinária afetiva brasileira, o bistrô é conhecido pelo ambiente intimista, sabores marcantes e atendimento de excelência.
Destaque do cardápio, a Paella Especial del Mar (R$290, serve duas pessoas) é resultado de um profundo estudo da chef sobre a receita tradicional valenciana. Com frutos do mar frescos e temperos que ressaltam os sabores mediterrâneos, o prato combina tradição e sofisticação.
Outra sugestão para a data é a Moqueca de peixe com camarão (R$89), um dos pratos queridinhos do cardápio executivo da casa, é uma opção rica em sabores brasileiros. Já para os apreciadores da culinária portuguesa, a chef também apresenta sua releitura do Bacalhau às Natas, com batatas, lascas de bacalhau, natas, cebola em anéis e parmesão (R$139), trazendo texturas e aromas que elevam essa clássica receita.
As sugestões estarão disponíveis para o almoço e jantar durante todo o final de semana de Páscoa, proporcionando uma experiência gastronômica especial para celebrar em família ou entre amigos.
Sobre o Bistrô Speccialitá
Inspirado nas tradições europeias e na culinária afetiva brasileira, o Bistrô Speccialitá conquistou seu público ao longo dos últimos seis anos com um ambiente intimista, sabores marcantes e atendimento de excelência. A casa é comandada pela chef Estela Maris, que consolidou sua paixão pela gastronomia em viagens pela Europa. O nome “Speccialitá”, de origem italiana, reflete a proposta do bistrô: apresentar especialidades de diferentes regiões do mundo com técnicas refinadas e ingredientes selecionados. No menu, clássicos ganham um toque contemporâneo, como o Risoto de Limão com Camarão à Provençal, a Polenta Italiana Cremosa com Ragú de Maiale e a Paella Especial del Mar. O cardápio executivo traz a Moqueca como destaque, enquanto entradas como a Bruschetta de Gorgonzola, Pêra, Nozes e Mel e sobremesas como Crema Catalana conquistam os clientes. A carta de vinhos inclui rótulos da França, Itália, Portugal, Argentina e Chile, harmonizando com os pratos da casa. Os drinks autorais, como o Speccialitá, uma caipirinha de bourbon, e o Montblanc, com limão e leite condensado, complementam a experiência.
Serviço:
Jardins: Alameda Lorena, 1908 – Jardins
Mooca: Rua Tié, 24 – Mooca | Tel.: (11) 97187-5895
