A Chobani, referência global em iogurtes e produtos lácteos, está apostando alto no crescimento do setor. A empresa anunciou um investimento histórico de US$ 1,2 bilhão para construir uma nova fábrica de processamento de laticínios em Rome, no norte do estado de Nova York. Esta será a maior iniciativa já feita pela companhia desde sua fundação há quase duas décadas.
Com 1,4 milhão de pés quadrados (cerca de 130 mil metros quadrados), a nova planta será instalada em uma área de 150 acres que antes abrigava a Base Aérea de Griffiss. A expectativa é de que o projeto, com conclusão prevista para o final de 2026, gere mais de 1.000 empregos em tempo integral.
“Nova York é onde tudo começou para a Chobani. É simbólico e estratégico expandirmos justamente onde a nossa história começou”, destacou Hamdi Ulukaya, fundador e CEO da marca.
Potência industrial e compromisso com a cadeia leiteira local
A nova unidade terá capacidade para processar mais de 450 milhões de quilos de laticínios por ano, operando com 28 linhas de produção capazes de processar até 5,4 milhões de quilos de leite por dia.
Atualmente, a Chobani já compra cerca de 450 milhões de quilos de leite cru por ano de fazendas locais. Com a nova fábrica em plena operação, esse volume deve saltar para 2,7 bilhões de quilos por ano, fortalecendo ainda mais a cadeia leiteira do estado de Nova York.
Expansão para além do iogurte
Embora o iogurte grego seja o carro-chefe da marca, a Chobani tem diversificado seu portfólio com produtos como iogurtes sem açúcar, ricos em proteína, leite de aveia, cremes e cafés prontos para beber. A aquisição da marca La Colombe, em 2023, por US$ 900 milhões, foi um passo importante nessa expansão.
A nova instalação será crucial para sustentar essa estratégia de crescimento e inovação. Segundo um porta-voz da empresa, a fábrica está sendo construída para “acompanhar a crescente demanda por produtos e abrir espaço para novas inovações”.
Crescimento em escala nacional
Este anúncio chega apenas um mês após a empresa comunicar um investimento de US$ 500 milhões na ampliação de sua unidade em Twin Falls, Idaho, que terá um aumento de 50% na produção. A expansão adicionará 46 mil metros quadrados à planta, criando pelo menos 160 novos empregos.
Laticínios em alta: tendências e oportunidades
O mercado de iogurtes tem registrado forte alta, impulsionado por mudanças nos hábitos alimentares e pela crescente adoção de medicamentos supressores de apetite, como Ozempic e Wegovy. Consumidores têm buscado alternativas práticas e nutritivas, como iogurtes e bebidas lácteas, para complementar dietas com porções menores. Nesse cenário, marcas como Chobani e Danone vêm colhendo bons frutos.
O movimento da Chobani mostra como empresas do setor estão se reposicionando para atender novas demandas de consumo com foco em inovação, sustentabilidade e fortalecimento da cadeia produtiva local.
