O Prêmio Impera de Gastronomia chega à sua edição de 2025 superando expectativas e reafirmando seu papel de destaque na cena gastronômica do interior paulista. Este ano, o evento bateu recorde de participação: 93 estabelecimentos — entre restaurantes, bares, pizzarias, hamburguerias e outros — inscreveram 165 receitas inéditas, criativas e repletas de personalidade.
As criações foram distribuídas em sete categorias que representam a diversidade do paladar brasileiro: comida de boteco, prato principal, drink, pizza, burger, sanduíche e sobremesa. Todas essas delícias estarão disponíveis ao público de Bauru durante o Circuito Gastronômico, que ocorre de 1º de julho a 3 de agosto.
A lista completa de participantes e suas criações será divulgada ainda neste mês no site oficial do evento.
Celebração da gastronomia local
Idealizado por Vinicius Fernandes, diretor do portal Social Bauru, o Prêmio Impera tem como missão impulsionar a economia regional e valorizar os talentos da gastronomia local. Desde sua criação, o evento movimenta não apenas os restaurantes, mas também toda a cadeia produtiva do setor alimentício.
Nas quatro edições anteriores, o circuito gastronômico contabilizou 74.513 receitas vendidas, resultando em um volume expressivo de R$ 2,5 milhões em vendas para os estabelecimentos participantes.
Escolha dos melhores sabores
Após o encerramento do circuito, um júri técnico entra em cena para eleger os destaques de cada categoria. A avaliação segue um rigoroso método criado pelo chef bauruense Francisco Dal Médico, com auditoria assinada pelo chef Richtier Gonçalves da Cruz, coordenador do curso de Gastronomia do Unisagrado.
Os vencedores serão anunciados em grande estilo durante a noite de gala do Prêmio Impera de Gastronomia, no dia 12 de agosto, no elegante Alameda Hall, com abertura de envelopes e entrega do cobiçado Troféu Imperador.
Apoio e patrocínio
A edição de 2025 conta com o patrocínio de marcas que acreditam na força da gastronomia regional: Stella Artois Pure Gold, Allma Milazzo, Unimed Bauru e Grupo FRZ.
Serviço
Prêmio Impera de Gastronomia 2025
🗓 Circuito Gastronômico: 1º de julho a 3 de agosto
🏆 Festa de premiação: 12 de agosto
🌐 Site oficial: www.premioimpera.com.br
