O Sebrae-SP, em parceria com a Prefeitura de Araçatuba, realizou neste mês a missão empresarial Inova Olhar – Alimentação Fora do Lar, uma iniciativa voltada para promover imersão prática em inovação, gestão e experiência do cliente no setor de alimentação.
Participaram da jornada 21 empreendedores da cidade e região, que tiveram contato direto com negócios que são referência no mercado.
Aprendizados com cases inspiradores
Durante a missão, o grupo visitou estabelecimentos reconhecidos por sua excelência e propósito, como Dengo Chocolates, Il Sordo, Capim Santo, La Guapa e Le Burger.
A curadoria considerou critérios como inovação, sustentabilidade, atendimento humanizado e escalabilidade, garantindo experiências reais e aplicáveis ao dia a dia dos empreendedores.
Segundo Vanessa Helena, consultora de negócios do Sebrae-SP, a missão proporcionou reflexões valiosas sobre gestão e diferenciação de marca.
“Entre os principais aprendizados relatados, destacam-se a importância da experiência do cliente, o uso estratégico da identidade de marca, a valorização da equipe e a adoção de processos simples e eficientes para ganhos reais em produtividade e gestão”, afirma a especialista.
Tendências e novos comportamentos de consumo
Além da troca de conhecimentos, a experiência destacou tendências que estão redefinindo o mercado de alimentação fora do lar, como:
- alimentação saudável e personalizada;
- soluções sustentáveis e redução de desperdícios;
- atendimento humanizado e digitalização dos serviços.
De acordo com Vanessa, muitos participantes voltaram inspirados a implementar mudanças imediatas em seus negócios.
“Houve uma troca rica de ideias, networking e um olhar renovado sobre o potencial de inovação no setor”, ressalta.
Conexão e desenvolvimento local
Com apoio da Prefeitura de Araçatuba, a ação reforça o papel do Sebrae-SP como agente de transformação regional, conectando empreendedores a boas práticas de mercado e fortalecendo a competitividade local.
A missão Inova Olhar integra a estratégia da instituição de estimular a inovação e a sustentabilidade nos pequenos negócios, ampliando as oportunidades de crescimento no setor de food service — um dos mais dinâmicos e promissores da economia brasileira.
Fonte: aracatuba.sp
