A californiana Omeat inicia uma nova fase e passa a se chamar Evergreen Connect. A startup anunciou a captação de US$ 6 milhões em rodada aberta com investidores como S2G Investments e BOLD Capital, elevando o total já captado para US$ 46 milhões.

O aporte será direcionado à entrada da carne cultivada no mercado, com foco na comercialização de carne moída bovina híbrida — combinação de carne convencional com carne cultivada. A empresa já atua com distribuidores nos Estados Unidos e em Singapura e afirma estar em estágio avançado nos processos regulatórios.

Segundo o CEO James Miller, o objetivo é fortalecer a cadeia de abastecimento de carne bovina, oferecendo previsibilidade de qualidade e preço a produtores e parceiros.

Fundada em 2021, a empresa ganhou visibilidade ao desenvolver uma alternativa ao soro fetal bovino (FBS), utilizando plasma bovino coletado de forma ética. Após enfrentar uma crise interna, com corte de 80% da equipe e troca de liderança, a companhia agora sinaliza retomada com foco mais pragmático: posicionar a carne cultivada como ferramenta para reduzir a volatilidade do setor.

O movimento ocorre em um momento de forte pressão sobre o mercado americano de carne bovina, com rebanho no menor nível em 70 anos e preços recordes — que chegaram a US$ 6,68 por libra em dezembro de 2025. Pesquisas indicam que quase metade dos consumidores já reduziu o consumo devido aos preços.

A aposta na carne híbrida segue uma estratégia já adotada por outras foodtechs e busca facilitar a integração com a cadeia tradicional, mantendo custos mais baixos e ampliando a escala. Parte dos recursos será destinada às etapas finais de aprovação regulatória.

Em um ano de investimentos mais seletivos para proteínas cultivadas, a Evergreen tenta se diferenciar pelo foco operacional e por uma proposta de valor centrada em estabilidade e previsibilidade para a indústria da carne.

Conteúdo originalmente publicado pela Vegan Business